Quando se fala em Natal, logo se lembra das tradicionais festas em família, com lindos enfeites e deliciosos quitutes. As mesas fartas, com assados, pratos especiais e diversos doces. São rabanadas, bolos de nozes, panetones, pudins, torrones, doces com amêndoas, que certamente deixam o Natal muito mais saboroso.
As sobremesas natalinas podem ser tanto servidas nas ceias quanto depois do almoço no dia do Natal. Imagine ter sua família ao redor da mesa saboreando um doce feito por você!
Com um pouquinho de criatividade e dedicação, é possível fazer doces deliciosos e muito bonitos para deixar a sua mesa de Natal irresistível. Conheça algumas receitas deliciosas e fáceis de fazer, para deixar o seu Natal ainda mais especial.
Rabanada
Sobremesas de Natal
Em se tratando de sobremesas e doces natalinos, as famosas rabanadas não podem ficar de fora. Também conhecidas como fatia dourada ou fatia de parida, as rabanadas são muito tradicionais em Portugal e são muito fáceis de fazer. Confira a receita a seguir.
Ingredientes para o preparo da rabanada
Uma lata de leite condensado,
a mesma medida de leite, fatias de pão francês amanhecido, 3 ovos batidos com uma pitada de sal, óleo para fritar e açúcar misturado com canela em pó.
Para o preparo, misture o leite condensado ao leite e mergulhe as fatias de pão nessa mistura, molhando-as completamente. Retire-as com cuidado, deixando que o excesso de líquido escorra e passe-as nos ovos batidos. Frite as rabanadas em óleo quente e retire-as apenas quando estiveram douradas, depois de fritas coloque-as sobre papel absorvente e passe-as na mistura de açúcar e canela. Pronto, suas rabanadas já estão prontas para deixar seu Natal ainda mais saboroso.
Lacinhos de Amêndoas
Receitas
Outra sobremesa que não pode faltar na sua mesa de natal, são os doces com amêndoas. Aprenda a receita de mais esse delicioso doce, os Lacinhos de Amêndoas.Os ingredientes são:
Para a calda
Açúcar, água e essência de baunilha. Para o preparo, leve os ingredientes ao fogo, sem mexer por 10 minutos. Quando estiver em um ponto de calda, reserve por uma hora para que a calda esfrie. Tomando o cuidado de não mexer para não açucarar.
Ingredientes para o doce
Preparo
A calda que já estará pronta, amêndoas moídas sem casca, castanha de caju moídas, manteiga e 24 gemas peneiradas. Para o preparo, pegue a calda já fria, coloque todos os outros ingredientes e leve ao fogo por dez minutos mexendo sempre. Reserve a massa deixando-a descansar por 24 horas, depois as coloque em forminhas de silicone, e retire em seguida.
Para que seu doce fique bonito, compre forminhas decoradas, a dica é que elas tenham desenhos de lacinhos. Além de ser delicioso, esse doce ainda dará um toque todo especial à decoração da sua mesa.
Por Heloisa Prado
