Lista de Aperitivos

Pra quem não sabe o que servir como aperitivo naquela reunião com os amigos ou com a família, aqui vai uma lista de aperitivos. Só tome cuidado em ver se cada um dos aperitivos que você escolher irá combinar com a bebida que você irá servir. Nada de servir whisky com batata frita, né?

Pães e crackers

Lista de Aperitivos

– Pãezinhos de leite com morangos ou com caldo de lingüiça.
– Mini sanduíches de pão doce, servidos com salada de frutos do mar, mini hambúrgueres, ou outros recheios de sanduíche.
– Torradas com qualquer tipo de patê, ou molho, ou salada.
– Grissinis (palitinhos salgados) com molhos e patês.
– Pão do tipo Pita (libanês) com maioneses e patês leves.
– Mini sanduíche natural.

Queijos

– Mini pizzas de queijos ou outros recheios. Para dar um charme, a massa da mini pizza pode ser dobrada ao meio.
– Molhos feitos com queijo servidos com grissinis ou torradas.
– Fondue de queijos.
– Queijo nozinhos (com ou sem temperos).

Bolinhos

– Bolinhos de carne em geral.
– Bolinho de presunto no estilo almôndega.
– Bolinho de mandioca.
– Bolinho de ovo.
– Bolinho de mortadela.
– Bolinho de arroz.
– Bolinho de carne seca.

Frutos e sementes

Escolha

– Amendoim açucarado.
– Nozes açucaradas.
– Amendoim salgado.
– Amendoim.
– Castanhas (caju, Pará)

Porções

– Batata frita.
– Batata chips.
– Mandioca.
– Polenta frita.
– Salaminho.
– Frango empanado.
– Frango a passarinho.
– Torresmo.
– Calabresa acebolada.
– Quibes e outros mini salgadinhos.
– Lingüiça em pedaços ou mini lingüiças.
– Filé de frango no palito.
– Steak de frango recheado.
– Coraçãozinho.
– Iscas de peixes.
– Barcas com patês.
– Bacon frito.
– Croquetes.
– Cri-cri (enrolado de salsicha com massa pronta de pastel).

Frios

– Tábua de queijo com presunto, temperados com azeite, sal e orégano.
– Salames.
– Mini tomates bem temperados.
– Alimentos em conserva podem ser ótimos: batatas, pimentões, pimentas, salsichas, cenouras e vários outros.
– Espetinhos de azeitona, queijo e presunto.
– Babaganouch (quibe cru – árabe).
– Saladas com palmito, azeitona, tomate.
– Ovos de codorna.
– Tábuas de queijos (provolone, mussarela, queijo minas, parmesão, mussarela de búfala).
– Tomate seco, berinjela seca, pimentão seco.

Salgadinhos prontos (tamanhos mini)

Reunião

– Bolinha de queijo.
– Bolinha de pizza.
– Esfiha de calabresa.
– Esfiha de carne.
– Empadinha de frango.
– Empadinha de palmito.
– Enroladinho de queijo e presunto.
– Pastelzinho assado de frango.
– Pastelzinho assado de calabresa.

Aperitivos em conserva

– Batatinhas em conserva.
– Berinjela em conserva.
– Mini cenouras em conserva.
– Tomate cereja e pimentão em conserva.
– Conserva de cebola com azeitona.
– Conserva de pimentas variadas.

Por Carol C.