Ingredientes
500 g de polpa de cupuaçú
Cupuaçu
1 colher de sopa de amido de milho
2 e ¾ xícaras de chá de leite
Leite
120 g de chocolate diet em barra
½ xícara de chá de creme de leite light
Modo de Fazer
Em panela de tamanho médio misture o leite e a polpa do cupuaçú, a maisena e o açúcar. Leve ao fogo em temperatura alta e mexa sempre até ferver e engrossar. Despeje em uma tigela e deixe esfriar. Cubra com papel filme e leve a geladeira por aproximadamente uma hora.
Porções
Coloque uma tigela dentro de uma panela com água quente, mas não fervendo, então coloque o chocolate e mexa delicadamente até derreter, então adicione o creme de leite. Despeje este creme em taças e leve a geladeria para que endureça um pouco. Cubra com fios de chocolate e sirva em gelado. Esta receita rende 5 porções.
