Se você gosta de fazer doces como tortas vai gostar de conferir as receitas de creme branco que listamos abaixo. Trata-se de um creme que pode ser usado tanto para coberturas como para recheios. Use a sua criatividade para deixar as suas tortas ainda mais bonitas e saborosas, surpreenda o paladar dos seus convidados. Então que tal começar a colocar os seus utensílios para trabalhar por você?
Receita de Creme Branco Para Tortas
Ingredientes
- 2 gemas
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de manteiga
- ½ lata de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó
- ½ lata de creme de leite sem o soro
Como Fazer?
Na batedeira junte as gemas, a manteiga e o açúcar, bata bem até formar um creme. Depois adicione o creme de leite e o leite condensado e bata mais um pouco para que os ingredientes se misturem bem, então adicione o leite em pó e misture com o auxilio de uma colher. Leve a geladeira e use em recheios e coberturas.
Mais uma Receita de Creme Branco Para Tortas
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de maisena
- 1 litro de leite
- 3 gemas
Creme Branco Para Tortas
Como Fazer?
Todos os ingredientes deverão ser misturados numa panela, leve ao fogo e aguarde até que engrosse. Vá mexendo com cuidado para que não grude no fundo da panela, desligue o fogo e então espere que esfrie. Prossiga batendo as claras em neve e então adicione 12 colheres de açúcar e 1 lata de creme de leite sem soro. Esse creme deverá ser misturado ao creme que foi cozido que já deverá estar frio.
Receita de Torta de Bolacha com Creme Branco
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 2 colheres de maisena previamente diluídas em leite
- 1 pacote de bolacha tipo Maria
- 6 claras
- 6 gemas
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Como Fazer?
Numa panela você deverá adicionar o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e ir mexendo até que fique grosso. Leve ao fogo e aguarde até que comece a ferver, desligue o fogo. Espere alguns minutos e então adicione metade do creme de leite.
Montagem da Torta
Numa travessa de vidro você deverá fazer uma camada com um pouco de creme, passe as bolachas no leite então faça uma camada de bolacha, outra de creme e assim sucessivamente.
Como Fazer a Cobertura
Comece batendo as claras na batedeira com velocidade até que chegue ao ponto de chantilly com consistência. Acrescente então o açúcar e deixe batendo por cerca de cinco minutos. Em seguida adicione a outra metade do creme de leite e use uma colher para misturar adequadamente. Use uma colher para passar a cobertura sobre a torta, leve a geladeira e aguarde 2 horas.
Dica Extra
Você pode servir essa torta com morangos em calda, para isso comece picando os morangos e misturando com açúcar numa tigela. Leve para a geladeira e deixe lá até o momento de servir com a torta.
Recheio Branco Para Bolos
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de maisena
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- A mesma medida da lata de leite condensado de leite
Recheio Branco Para Bolos
Como Fazer?
A maisena deverá ser devidamente dissolvida no leite, todos os ingredientes deverão ser adicionados numa panela. Leve ao fogo e comece a mexer bem, quando perceber que engrossou desligue o fogo, aguarde que esfrie e use como recheio para o seu bolo.
Receita de Creme Belga
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- ½ litro de leite
- 1 caixinha de creme de leite
Receita de Creme Belga
Como Fazer?
Numa panela você deverá despejar as gemas previamente peneiradas junto com o leite, o açúcar, o amido e o leite condensado. Leva a panela ao fogo e espere que cozinhe até que fique grosso, mexa continuamente. Deixe esfriar e então acrescente o creme de leite. Para a montagem de bolos e tortas use o creme belga ainda frio.
