Ingredientes
½ kg de frango já cortado em pedaços
Temperar
6 colheres de óleo
6 colheres de pomarola
1 lata de creme de leite
1 garrafinha de leite de coco
1 colher de sopa de curry
Curry
1 maçã ácida
Sal, pimenta e limão a gosto
Modo de fazer
De véspera tempere bem o frango com sal, pimenta e limão. Numa panela coloque o óleo e adicione o frango deixando fritar bem até que fique dourado, acrescente a pomarola e frite um pouco mais, coloque aos poucos umas duas xícaras de água até que o frango fique bem cozido. Passe no liquidificador, a maça, o leite de coco, o creme de leite e o curry.
Porção
Depois de bem batido adicione ao frango na panela. De uma fervida rápida e sirva ainda bem quente. Esta receita da para servir 6 pessoas.
Categoria(s) do artigo:
Carnes
