Ingredientes
½ kg de macarrão do tipo espaguete
2 colheres de sopa de azeite
5 tomates médios
2 pacotes de caldo de carne
1 colher de sopa de manjericão
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Fazer
Espaguete a Moda Italiana
Tire a pele e as sementes dos tomates e pique em pedaços grandes, pique também o manjericão e deixe na espera. Em uma panela grande cozinhe o macarrão com água fervente e sal até ficar ao dente. Enquanto o espaguete cozinha pegue outra panela e coloque o azeite para aquecer adicionando a seguir os tomates, o caldo de carne e refogue ligeiramente para então adicionar o manjericão misturando bem. Escorra então o macarrão, coloque em uma travessa refrataria adicione o refogado de tomates polvilhe com o queijo ralado e sirva a seguir. Esta é uma receita que dá para 5 porções.
