Ingredientes
2 ovos inteiros
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de maizena
1 xícara de açúcar
½ xícara de nata
Uma pitada de sal
½ xícara de leite
1 colher de café de fermento em pó Royal
½ xícara de frutas cristalizadas
Uva passas
Tiras de goiabada ou lascas de chocolate
Ingredientes da Farofa
2 garfos bem cheios de manteiga
3 colheres de sopa açúcar
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Maneira de Fazer
Cuca Natalina
Bater os dois ovos com o açúcar. Adicionar uma pitada de sal, farinha de trigo, maizena, nata e o leite. Misture tudo até ficar uma massa firme. Por último, junte o fermento em pó Royal, as frutas e uva passas. Untar uma forma com manteiga. Despejar a massa da cuca distribua as tiras de goiabada ou chocolate em cima de toda a massa, por último a farofa. Aqueça o forno, deixar em fogo baixo até crescer. Em seguida, aumentar para fogo alto para dourar. Usar um palito para ver se está assada. Para a farofa, misturar os ingredientes com um garfo e aguardar. Esta é uma receita deliciosa para as festas natalinas. A receita dá para servir 8 porções.
