Uma sobremesa saborosa é sempre bem-vinda, não é mesmo? A dica que vamos te dar a seguir é de pudim de laranja com maizena, uma opção mais consistente e com textura especial. Tem diferentes receitas desse pudim para você possa escolher a sua favorita e assim surpreenda os seus convidados. Então que tal começar a colocar a mão na massa agora mesmo?
Receita de Pudim de Laranja com Maizena
Ingredientes
Pudim
- 1 lata de suco natural de laranja
- 1 colher de sopa de maizena
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (na mesma medida da lata de leite condensado)
Calda
- ½ colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de água
Como Fazer
No liquidificador bata todos os ingredientes do pudim, reserve o resultado. Leve uma panela ao fogo e adicione açúcar e manteiga. Mexa até que chegue ao ponto de caramelo, acrescente água e aguarde até ferver. A calda deverá ser despejada numa forma de pudim com furo no meio. Adicione sobre a calda a mistura de pudim batida. Deixe assar em banho-maria por 1 hora.
Pudim de Laranja com Maizena
Receita de Pudim de Laranja com Maizena
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de maizena
- 2 xícaras de chá de leite
- 7 colheres de sopa de açúcar (para a calda)
- 2 xícaras de chá de suco de laranja
- 2 xícaras de chá de açúcar
Como Fazer
Bata o leite, a maisena, o açúcar e o suco de laranja no liquidificador até obter uma mistura uniforme. Numa panela no fogo vire essa mistura batida e vá mexendo até que fique grossa. Numa forma com furo no meio adicione as 7 colheres de sopa de açúcar, leve ao fogo para que comece a derreter e aguarde até que inicie o processo de dourar.
O caramelo deverá ser espalhado pela forma, aguarde que esfrie. O pudim deverá ser colocado na forma que foi caramelada no fogo, depois leve-o para a geladeira para que possa firmar. O pudim somente deverá ser virado no momento de servir.
Receita de Pudim de Laranja com Maizena no Prato
Receita De Pudim De Laranja Com Maizena
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de maizena
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de chá de caldo de laranja
- 2 xícaras de chá de leite
Como Fazer
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata. Em paralelo faça uma calda de açúcar e use-a para untar a forma de pudim. O pudim deverá ser levado para cozinhar em banho-maria. Depois é só servir.
Receita de Pudim de Laranja com Maizena
Um Pedaço de Pudim de Laranja com Maizena
Ingredientes
Pudim
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de suco de laranja
- 6 ovos
- Raspas de casca de laranja, é opcional
Calda
- ½ xícara de água
- 1 xícara de açúcar
Como Fazer
Comece pelo preparo da calda de caramelo, numa panela (ou se quiser na própria forma de pudim) adicione 1 xícara de açúcar, leve ao fogo baixo para que comece o processo de derretimento. Ao observar que as bordas do açúcar estão caramelizando mexa a panela ou forma para que a parte externa vá para o centro. O procedimento deverá ser feito até que o açúcar esteja com cor de caramelo. Ao chegar a esse ponto adicione ½ xícara de água e aguarde até que esteja totalmente incorporado ao açúcar chegando ao ponto de calda de fio.
No liquidificador você deverá colocar o suco de laranja, as raspas de laranja, o açúcar e os ovos. Deixe bater por 5 minutos. O caramelo deverá ser utilizado para o fundo da panela, a mistura do pudim deverá ser despejada sobre a calda. Leve então a forma ao fogo médio ou a um forno que deverá estar preaquecido a 200°C em processo de banho-maria por cerca de 40 minutos. Por fim aguarde que esfrie e desenforme.
