Existem alguns recheios que fazem nossa boca encher de água só de pensar, e esse é o caso do recheio de abacaxi cremoso. Esse saboroso recheio pode ser utilizado para diferentes tipos de receitas, como bolos e tortas, além de algumas sobremesas e doces. Pode também ser utilizado como um saboroso doce para se apreciar, com alguns acompanhamentos, com um saboroso queijo mineiro.
Além disso, uma das receitas que mais apresentam grande sucesso dentro da área da culinária, principalmente para ser utilizado como receitas de vendas, são os bolos e potes. Os bolos de pote são pequenos bolos, de diferentes sabores que fazem muito sucesso, e com o recheio de abacaxi cremoso, você poderá acrescentar ainda mais valores a sua vendas.
Essa é uma receita é considerada muito rápida e de fácil preparo, o que é considerado muito interessante por pessoas que não desempenham uma grande habilidade na cozinha, e assim poderão realizar o preparo dessa receita sem nenhum tipo de dificuldade.
Para o preparo dessa receita, você poderá utilizar o abacaxi in natura, ou até mesmo os enlatados, que são comercializador em diversos tipos de supermercados, já que os dois tipos de preparos não oferecem nenhum tipo de grande modificação no sabor de sua receita.
Vamos então, aos ingredientes necessários para o preparo dessa deliciosa receita, onde você poderá decidir de forma variada onde usar.
Ingredientes Para O Preparo Do Doce De Abacaxi Cremoso Utilizado Para Recheio
– Uma lata ou caixa de leite condensado
– Uma lata ou caixa de soro de creme de leite fresco. Você pode também utilizar o creme de leite feito em casa, que também pode ser preparo de forma muito rápida e fácil
– Três colheres e meia de sopa de maisena
– Com a medida utilizada para o leite condensado nessa receita, você utilizará duas caixas ou latas de leite integral fresco
– Quatro gemas de ovos, já peneiradas
– Um copo de açúcar refinado ou açúcar cristal
– Um abacaxi grande já descascado e também devidamente picado, caso você decida utilizar a fruta in natura
Modo De Preparo Da Receita De Doce De Abacaxi Cremoso Utilizado Para Recheio
O primeiro passo para o preparo dessa deliciosa receita será realizar o processo de cozimento do leite condensado, juntamente com as gemas dos ovos, o leite integral e também a maisena. Um passo muito importante nesse processo será realizar a mistura antecipada da maisena, juntamente com o leite integral, para que assim não haja chances de que ao longo do processo de cozimento da receita, a maisena não fique de forma homogênea. Com o fogo médio então, misture todos os ingredientes de forma suave, até que o creme apresente uma estrutura mais cremosa.
Após o cozimento, separe o creme de abacaxi cremoso em um recipiente, e leve até uma geladeira por cerca de duas horas.
Em fogo baixo, leve o abacaxi, juntamente com o açúcar por cerca de vinte e cinco minutos, sem parar de mexer, para que não grude ao fundo da panela. Deixe esfriar então, e reserve para ser utilizado mais tarde.
Quando o creme não estiver mais quente, retire da geladeira e então bata juntamente com o soro de creme de leite fresco em uma batedeira. Por fim, acrescente a essa receita o doce de abacaxi e leve para uma geladeira, a fim de que possa descansar um pouco antes da utilização em sua receita.
Aproveite esse delicioso recheio de abacaxi cremoso, e inove em suas receitas de bolos e tortas. Bom apetite!
