Ingredientes:
- 1 pão francês (amanhecido);
- 1 ovo;
- 1 cebola;
- 1 batata cozida e espremida;
- ½ kg de carne moída;
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
- 2 colheres (sopa) de leite;
- 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho;
- 100 g de presunto;
- 200 g de queijo mussarela (ralado);
- Pimenta do reino (a gosto);
- Sal (a gosto);
- Farinha de rosca
Polpetone Assado e Recheado
Modo de preparar:
Rale o pão francês e depois umedeça-o no leite. Misture em uma tigela a carne, o ovo, a cebola, o pão umedecido, a salsinha e a batata. Misture tudo e depois tempere com a pimenta do reino e o sal. Faça bolinhas com a massa, de modo que, ao fazer uma você a amasse na palma da mão e coloque um pouco de presunto e mussarela depois cubra-a com uma outra bolinha amassada. Modele-a com a mão. Depois passe-a em um prato com farinha de rosca. Repita o mesmo procedimento com todas as bolinhas, depois leve-as para o forno por 50 minutos aproximadamente. Sirva acompanhada de molho de tomate.
Categoria(s) do artigo:
Massas
