Termo que vem do grego gastros “estômago”, e nomia “lei”, essa arte como podemos assim defini-la, tem como foco o preparo de alimentos e bebidas, além da elaboração de pratos criativos e eficientes. Sua origem é remota e muitas pesquisas históricas levam a crer que teve início, desde a era pré – histórica, quando o homem procurava alimentos através da caça e posteriormente pelo cultivo da agricultura.
Gastronomia
Com a evolução da humanidade, os países que iniciaram o processo da gastronomia foram os indianos, egípcios, chineses, italianos e também os franceses. Com o decorrer do tempo, devido a escassez de alguns produtos, o homem iniciou o comércio entre outros povos, o que favoreceu no crescimento e desenvolvimento da gastronomia, criando uma grande variedade de formas no preparo e apresentação.
O benefício desse intercâmbio é benéfico até os dias de hoje para o seu desenvolvimento como um todo.
