Ingredientes:
3 ovos;
100 g de presunto em pedaços (cru);
1 colher (sopa) de manteiga;
Sal (a gosto);
Omelete com Presunto cru
Omelete com Presunto cru
Modo de preparar:
Em uma tigela coloque os ovos e com o garfo bata-os por volta de um minuto. Em seguida, acrescente o sal.
Coloque uma frigideira no fogo e aqueça metade da manteiga. Em seguida, coloque os ovos batidos, porém só a metade. Mexa devagar com um batedor de mão. Quando a base começar a ter consistência, coloque o presunto cru. Dobre com a espátula a terça parte da omelete. Depois dobre novamente. Retire da frigideira e passe para um prato de modo que a parte frita fique por baixo. Leve a outra metade dos ovos batidos para a frigideira e repita o mesmo processo, com o presunto, e dobre a terça parte desta também, e depois mais uma vez. Retire e coloque sobre a outra no prato. Decore com fatias de tomate e presunto. Sirva logo em seguida, enquanto estiver quente.
