Ingredientes:
3 ovos;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
3 colheres (sopa) de margarina;
1 xícara (chá) de leite;
3 xícaras (chá) de açúcar;
1 kg de farinha de trigo;
Essência de baunilha;
Canela à gosto;
Óleo (para fritar)
Rosquinhas
Modo de preparar:
Em uma batedeira, liquidificador ou com as forças dos braços, bata os ovos, junto com a margarina e o açúcar. Em seguida, coloque o leite, a essência de baunilha, o fermento e por último a farinha de trigo. Mexa bem, até formar uma massa homogênea e firme. Modele a massa, faça rolinhos com espessura de um dedo e vá moldando de forma de uma rosquinha, fazendo isso com toda a massa. Depois, frite em uma frigideira com óleo quente as rosquinhas feitas com a massa. Retire as rosquinhas quando chegar ao ponto de douradas. Coloque-as em papel absorvente para sugar a gordura. Depois de escorridas, ainda quentes, coloque em um prato e polvilhe com canela e açúcar. E assim, já podem ser servidas.
