Frango com Suco de Laranja

8 sobrecoxas de frango;

2 dentes de alho;

1 colher (sopa) rasa de sal;

1 colher (sopa) de casca de laranja (ralada;

1 colher (sopa) de páprica;

1 colher (sopa) de mostarda;

1 xícaras (chá) suco de laranja (feito com a própria laranja);

1 lata de ervilha;

Frango com Suco de Laranja

Modo de preparar:

Retire toda a pele das 8 sobrecoxas de frango, e lave-as com limão e água. Esprema o alho e soque-o com o sal. Misture este tempero com o suco de laranja, a mostarda, a páprica, a casca de laranja, em uma bacia e coloque o frango nessa mistura. Deixe o frango na mistura de tempero com o suco por volta de uns 40 minutos. Retire o frango e coloque-o em uma assadeira com as ervilhas e leve-o para o forno, para assar. Deixe no forno até que fique no ponto, até dourar, aproximadamente uns 15 minutos.

As sobrecoxas de frango ficam com um sabor e cor maravilhosa.

*Ao invés de ser 8 sobrecoxas de frango, você pode fazer também com 1 kg de frango.