Existem diversas formas de se preparar o bom e velho frango, eis aqui algumas receitas de delícia de frango com requeijão, algumas um pouco diferentes, outras com segredos e temperos especiais, mas todas muito gostosas. Você ainda pode pegar uma dessas receitas e deixá-la com a sua cara acrescentando algum ingrediente diferente ou algum tempero especial.
Acompanhe algumas das receitas mais conhecidas de Delícia de Frango com requeijão, inclusive algumas que até já passaram em programas de TV.
Frango Delícia de Requeijão 1
Essa receita foi tirada do site do programa da Ana Maria Braga.
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango
- 1 cebola grande
- 4 colheres de sopa de tricô sem fermento
- 1 litro de leite
- 2 pacotes de 100 g de queijo ralado
- 300 g de mussarela fatiada
- 2 copos de requeijão
- 2 latas de creme de leite com soro
- Temperos a gosto: tomate, cebola, pimenta do reino, alho, massa de tomate e pimentão.
Modo de Preparo:
Tempere o peito de franco com os temperos que foram sugeridos e quantidade a gosto. Coloque para cozinhar e deixe lá até que o molho fique um pouco grosso. Retire o frango, desfie e reserve o caldo. Bata no liquidificador: o leite, um pacote de queijo, a cebola grande e o trigo, mexa até ficar virar um mingau espesso tipo um molho branco. Depois que desligar o fogo, coloque as duas latas de creme de leite e reserve.
Como montar em um pires refratário grande, coloque o frango dentro do molho reservado.
1º camada, coloque meio copo de requeijão
2º camada, o molho branco
3º camada, frango
4º camada, coloque o meio pacote de queijo ralado e uma camada de mussarela.
Depois disso repete tudo e termina com a mussarela. E põe para gratinar no forno por mais ou menos uns 20 minutos.
Receita de Delícia de Frango e Requeijão 2
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
- 1 unidade(s) de cebola
- 2 dente(s) de alho amassado(s)
- 3 unidade(s) de tomate sem pele(s)
- 1 lata(s) de milho verde
- O tanto que for necessário de azeite
- O tanto que for necessário de requeijão culinário
- O tanto que for necessário de azeitona preta
- O tanto que for necessário de salsinha
- O tanto que for necessário de batata palha para decorar
- 5 unidade(s) de batata cozida(s)
Delícia Para o Domingo
Modo de Preparo:
Faça um refogado com o alho, e a cebola, em seguida adicione o frango, os tomates e um pouco do caldo e coloque temperos a seu gosto. Adicione também o milho verde e o deixe ferver com o molho um pouco para que ele pegue gosto.
Para dar uma engrossada no molho, acrescente um pouco de farinha de trigo e dissolva um pouco de caldo frio que foi usado no cozimento do frango. Coloque em uma assadeira ou refratário e cubra com queijo do tipo catupiry.
Enfeite com batata palha e leve ao forno para derreter o queijo. Retire do forno e coloque azeitona por cima para enfeitar a seu gosto.
É indicado para ser servido com arroz branco e saladas de folhas verdes que sejam de sua preferência. E essa receita rende 4 porções.
Receita de Delícia de Frango e Requeijão 3
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango
- 200 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de mussarela ralada
- 200 g de queijo prato ralado
- 250 ml de leite
- 100 g de bacon
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de milho verde
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 pacote de batata palha
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe o frango em fogo alto com água e sal até que ele amacie. Em seguida desfie-o e refogue-o com o bacon, deixe reservado. Bata no liquidificador metade do conteúdo da lata de milho com a água da conserva, e depois transfira para uma panela e junte o restante com os grãos. Dissolva a maisena no leite e adicione o milho depois, mexendo até que se obtenha um creme.
Coloque em uma marinex o frango refogado, e espalhe sobre ele o creme de milho e em seguida, a mussarela, o queijo prato e o parmesão. Com uma colher, distribua bolinhas de requeijão sobre todo o prato. E para finalizar cubra com a batata palha e leve ao forno para gratinar um pouco.
Essa receita leva 45 minutos para ficar pronta e 8 porções.
Essa receita foi tirada do programa de TV da Palmirinha.
Frango Crocante Assado com Requeijão 4
Ingredientes:
- 1 kg de sobrecoxa
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 pacote de biscoito água e sal
- 100 g de queijo ralado
- Manteiga para untar.
Frango Ao Requeijão
Modo de preparo:
Em um recipiente coloque o biscoito triturado e o queijo ralado. Misture tudo e reserve. Enquanto isso cozinhe as sobrecoxas em uma panela de 1 litro de água com 2 caldos de galinha. Depois de cozido o frango, passa ele no requeijão e depois na mistura que ficou reservada.
Coloque em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno pré aquecido em 180°C e deixe de 30 a 35 minutos até que doure por cima.
Essa receita pode ser servido com arroz branco ou temperado, junto com vinho branco seco também pode ser uma ótima opção. Esteja atento somente ao tipo de temperos que pretende usar. Alguns temperos não dão certo com vinho, deixam o estomago um pouco pesado.
São várias as opções de receita para esse prato, escolha a sua favorita, junte a família e mostre os seus dotes. A arte da culinária pode ser interpretada ou praticada de diversas formas, quem tem hábito de juntar a família e manter a mesa sempre cheia, sendo de amigos ou familiares nunca pode ficar desatualizado, portanto se você é uma dessas pessoas, esteja sempre ligado aos novos pratos que surgem a todo o momento e desperte nos outros a paixão pelo sabor.
