Como Conservar Comida Sem Geladeira

Ninguém está livre de sua geladeira quebrar ou mesmo de ficar sem o eletrodoméstico devido a uma mudança ou outro motivo qualquer. A verdade é que não temos muita ideia de como conservar os alimentos sem a ajuda desse eletrodoméstico tão fundamental em nossas vidas.

A seguir vamos te dar dicas de como conservar a comida mesmo sem poder contar com uma geladeira. Aprenda como você pode guardar laticínios e até mesmo porque as maçãs são usadas como exemplos de elementos que levam os outros para o mau caminho, a máxima da maçã podre que estraga as demais do cesto.

Dicas de Como Conservar Alimentos Sem Geladeira

Frutas e Umidade

Uma forma de fazer com que as frutas durem mais tempo mesmo sem uma geladeira é deixá-las próximas a umidade. Encha um pote de água e cubra com uma tampa que tenha vários furos, coloque as frutas em cima dessa tampa.

Com o tempo a água começará a evaporar e assim deixará as suas frutas umedecidas. É importante colocar mais água no pote todos os dias. Não se esqueça do fato de que pimentão, berinjela, tomate, pepino e chuchu também são frutas.

Maçãs Que Levam Para o Mau Caminho

Maçãs não são boas frutas para se ter junto com outros alimentos num lugar confinado. Isso porque elas emitem o gás etileno que é responsável por fazer com que outras frutas e vegetais amadureçam mais rapidamente e estraguem com mais facilidade.

Dessa forma as maçãs devem ser guardadas sozinhas e isoladas dos demais alimentos ou então próximas a batatas que tornam o processo do gás mais lento. Batatas devem ser guardadas em lugares escuros já que estão acostumadas por ficarem embaixo da terra.

Frios

Uma das principais dúvidas é em relação a como conservar os alimentos frios sem a geladeira, saiba que eles exigirão mesmo um cuidado maior. Para garantir que os frios durem mais tempo mesmo sem a geladeira é importante guardá-los com abundância em água.

Coloque recipientes com os alimentos dentro da pia com água fria. Porém, saiba que milagres não existem com alimentos e os frios passam a durar menos fora da refrigeração, consuma em menos de 24 horas. Depois eles estarão estragados, dentre os principais frios que podem ser conservados assim estão leite, queijos e iogurtes.

Raízes

Pense pela lógica, quando os vegetais são plantados ficam na posição vertical, dessa forma quando você os guarda na horizontal facilita que eles estraguem. Sendo assim deixe cenouras, cebolas e outros posicionados verticalmente mantendo eles mais frescos. Você pode encher um pote de areia e colocar os vegetais de pé dentro dele, fixe-os bem ali. Para que ervas e alface durem mais tempo a dica é colocá-los dentro de um vaso com água.

Passo a Passo de Como Fazer Uma Geladeira Natural

Passo 1

A primeira coisa a fazer é separar dois vasos que sejam de barro e que sejam de tamanhos diferentes, é bom que a variação de tamanho entre eles seja de 1 a 3 cm. Os vasos não podem ter buracos em suas laterais e nem embaixo.

Passo 2

O vaso maior deverá ser preenchido com cerca de 2,5 cm de areia. O vaso que é menor deverá ser colocado dentro dessa vaso, a lacuna que se formará entre eles deverá ser preenchida com mais um pouco de areia.

Passo 3

Será necessário jogar água sobre a areia para que fique encharcada. Depois cubra os vasos usando uma toalha e coloque esses vasos na sombra. O processo de evaporação da água fará com que o vaso menor fique refrigerado.

Passo 4

Depois de fazer esse passo a passo você poderá guardar os seus alimentos como queijos, iogurtes e afins nessa verdadeira geladeira natural. Fique de olho para conferir se a areia não ficou seca.

Dicas Para Conservar Alimentos em Caso de Falta de Energia Elétrica

Outra situação que pode acontecer é ficar sem energia elétrica e nesse caso é importante saber também como proceder para manter os seus alimentos bem conservados. A primeira coisa que se deve saber é que se a falta de energia acontecer durante um período de até 4 horas é possível conservar os seus alimentos deixando a porta da geladeira fechada durante o período.

Já um freezer é capaz de manter a sua temperatura interna por até 24 horas sem energia elétrica. No caso em que a falta de energia persista por um grande período a dica é comprar blocos de gelo para que a temperatura da geladeira se mantenha o mais baixa quanto possível.

Como Agir Quando a Energia Volta

Também é essencial saber como agir assim que a energia retorna para evitar que os seus alimentos estraguem. Comece verificando cada um dos pacotes de alimentos que foram congelados para ter certeza de que estão em boas condições para serem consumidos. Saiba que não basta conferir o aspecto visual ou o cheiro dos alimentos para se ter certeza de que está tudo certo com eles.

Observe se eles apresentam pedaços de gelo, em caso positivo consuma o quanto antes. Geralmente os alimentos que são refrigerados se mantêm em boas condições quando a falta de energia não excede 4 horas, mas é sempre bom conferir. Os alimentos que são perecíveis devem ser jogados fora se tiverem sido expostos a temperaturas mais elevadas do que 5°C por mais de 2 horas.

Ter esse cuidado de avaliar o que ainda está bom e o que não está é fundamental para que você evite consumir alimentos estragados que podem eventualmente fazer mal para você e para a sua família.

Cuidado

No caso de falta de energia ou de uma geladeira é importante saber quais os cuidados que devem ser tomados assim como as opções que você tem. Buscamos te ajudar com essa tarefa com essas dicas que são simples de serem seguidas e que fazem toda a diferença na conservação dos alimentos. Cuide bem dos alimentos, pois eles podem fazer mal para a sua saúde quando mal conservados, ter atenção com isso nunca é demais.