Uma das delícias da culinária brasileira e por sinal muito comum são os pastéis de farinha de trigo, muito comercializados em feiras por todo o país. Para a preparação da massa têm-se como ingredientes essências e acessíveis a todos a farinha de trigo, o sal, a margarina, o ovo e a água.
Após misturar todos os ingredientes a massa deve ir ficando homogênea e lisa, evitando certas rugas e demarcações sobre a mesma, para que os pastéis fiquem também com uma massa gostosa, macia e leve, devido principalmente a inserção da água.
Por fim recomenda-se que os recheios sejam da preferência da pessoa, já que podem variar muito para esses tipos de pastéis de feira, ou também conhecidos como pastéis de farinha de trigo. A criatividade na hora de cozinhar conta muitos pontos, desde que as receitas sigam instruções e medidas certas dos ingredientes, sem a necessidade de exagerar ou economizar.
