Ingredientes
8 bifes pequenos mas bem grossos (½ kg )
1 colher de sopa de tempero tipo Maggi
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola grande em gomos
1 lata de creme de leite
Modo de Fazer
Filés com Creme de Leite
Tempere os bifes com o tempero Maggi e deixe na espera. Em uma frigideira grande coloque a metade da manteiga para aquecer e a seguir coloque os bifes para fritar até que fique bem dourado. Retire do fogo, ponha em um prato refratário e mantenha aquecido. Na mesma frigideira junte o restante da manteiga, acrescente a cebola e deixe refogar por uns três minutos ou até que fique levemente murcha. Junte então o creme de leite, misture muito bem e deixe no fogo até aquecer. Despeje a cebola sobre os bifes e sirva a seguir. A cebola pode ser substituída por talo de alho-poró cortado em fatias finas. A receita dá para 4 porções.
