Ingredientes
Musse de Abobrinha
2 xícaras de chá de abobrinha ralada
1 xícara de chá de abobrinha cortada em fatias bem fininhas
1 e ½ xícara de chá de creme de leite
100 gramas de queijo mussarela ralado
½ xícara de chá de leite
5 ovos
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
½ xícara de chá de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
Margarina e farinha de trigo que de para untar e polvilhar a forma.
Modo de fazer
Receita
Deixe as abobrinhas e a mussarela de lado. Coloque todos os outros ingredientes no liquidificador e bata bem até ter uma massa consistente e depois despeje numa tigela. Pré-m aqueça o forno em temperatura média. Unte uma forma com margarina e polvilhe com a farinha de trigo.
A seguir misture a abobrinha ralada e a mussarela na massa mexendo cuidadosamente. Despeje a massa na forma e coloque as fatias de abobrinha por cima para decorar e leve ao forno por 35 minutos para assar ou até que fique dourada. Esta receita dá 10 porções.
Preparo
