Receitas para Pessoas Preguiçosas

Muitas pessoas optam pelos alimentos industrializados por não terem tempo, ou preguiça, de preparar as receitas em casa. Porém, existem receitas saborosas que também são fáceis de fazer, o que deixa o prato muito mais saudável. E se você pensa que não dá para preparar receitas mais requintadas com pouco tempo está muito enganado.

Confira, a seguir, algumas receitas bastante práticas e diferentes que não vão tomar o seu tempo na hora de preparar. Surpreenda os seus familiares e amigos com pratos que fogem do lugar comum. Se você busca algo menos calórico, basta fazer substituições de ingredientes e optar sempre pelo mais natural possível.

Mingau de Iogurte Grego

Ingredientes:

• 50 gramas de aveia
• 1 xícara de leite semi-desnatado
• 1 colher de sopa de iogurte grego com baixo teor de gordura
• 1 colher de sopa de mel
• Amêndoas em flocos a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque a aveia e o leite em uma panela pequena.
2. Mexa bem em fogo alto até começar a ferver.
3. Reduza o fogo e mexa de 3 a 5 minutos, até o mingau engrossar.
4. Tire a panela do fogo e despeje em uma tigela.
5. Acrescente uma colherada de iogurte, um pouco de mel, banana picada e as amêndoas.

Café da Manhã Completo a Moda Inglesa

Ingredientes:

• Azeite
• 1 cogumelo Portobello
• 5 tomates cereja
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 4 tiras de bacon
• 2 ovos grandes
• 2 fatias de pão de centeio

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno na temperatura mais alta possível.
2. Encha uma panela larga e rasa com água e leve para ferver.
3. Forre uma assadeira grande com papel alumínio e unte com um pouco de azeite.
4. Retire o talo do cogumelo e coloque na assadeira. Coloque os tomates cereja ao lado. Regue um pouco de azeite e polvilhe com uma pitada de cada sal e pimenta por cima.
5. Coloque o bacon, lado a lado, na assadeira. Coloque no forno por 5 minutos ou até que o cogumelo esteja macio e o bacon dourado.
6. Para preparar os ovos, quebre cada um em um copo. Adicione uma pitada de vinagre na panela de água fervente e misture a água em um movimento circular para criar um efeito de redemoinho. Deslize suavemente os ovos no centro do redemoinho, um de cada vez, em seguida, reduza o fogo e deixe ferver por um 1 ou 2 minutos.
7. Coloque o bacon, o cogumelo e os tomates em um prato para servir. Retire o ovo cuidadosamente da panela com uma escumadeira para escorrer o excesso de água. Coloque-os em cima das torradas, moa um pouco de pimenta, acrescente o sal e sirva.

Ovos Mexidos Com Torradas

Ingredientes:

• 4 gemas
• 2 claras
• Azeite
• Alho em pó
• Salsa
• Fatia de grossa de pão integral
• Massa de tomate

Modo de Preparo:

1. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo. Despeje um pouco de azeite. Separe as quatro gemas de ovos em um copo. Mantenha as claras de dois ovos em um copo separado.
2. Despeje as 4 gemas de ovos na frigideira, mexa por 1 minuto, em seguida, adicione as claras restantes. Adicione uma pitada de pimenta do reino e sal.
3. Acrescente a salsa picada e o alho em pó. Regue com azeite.
4. Mexa os ovos a cada minuto ou até que eles estejam sólidos. Torre o pão e espalhe a massa de tomate uniformemente. Sirva com os ovos por cima.

Smoothie de Iogurte e Amora

Ingredientes:

• 100 gramas de framboesa
• 100 gramas de amora
• 3 colheres de sopa de iogurte natural
• 1 copo de leite desnatado
• Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do açúcar, e bata até ficar homogêneo.
2. Adoce a mistura a gosto. Se preferir, adicione gelo.

Omelete de Tomate Cereja

Ingredientes:

• 6 tomates cereja
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 ovos grandes
• Salsa e cebolinha a gosto

Modo de Preparo:

1. Corte os tomates cereja em 4 partes.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira e despeje os tomates. Tempere com sal e pimenta e frite em fogo médio por 1 ou 2 minutos, até que fiquem macios.
3. Enquanto isso, bata ligeiramente os ovos em uma tigela.
4. Espalhe a salsinha e a cebolinha picadas sobre os tomates, em seguida, despeje os ovos. Mexa rapidamente.
5. Quando a omelete estiver quase pronta, retire do fogo. Dobre com uma espátula. Coloque em um prato e sirva imediatamente.

Salada de Frango Defumado

Ingredientes da Salada:

• 1 manga madura
• 1 abacate maduro
• Suco de um limão
• 300 gramas de peito de frango defumado
• Espinafre e rúcula (ou outras folhas de sua preferência)
• Azeite a gosto

Ingredientes do Molho:

• 1 colher de sopa de suco de laranja
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Descasque a manga e corte-a em fatias finas. Corte o abacate pela metade e retire o caroço, corte-o em tiras. Acrescente um pouco de suco de limão e organize as frutas fatiadas em uma travessa.
2. Corte o frango defumado em fatias finas e coloque na travessa. Acrescente as folhas.
3. Para o molho, misture todos os ingredientes em uma tigela. Com uma colher, regue-o sobre a salada e sirva.

Hambúrguer Saudável de Peru

Ingredientes:

• 300 gramas de carne de peru moída
• Pimenta do reino e sal a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de aveia ou outros grãos de sua preferência (centeio, quinoa, etc.)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
2. Enquanto isso, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com as mãos.
3. Molde a carne em forma de discos. Se não tiver formas próprias para hambúrguer em casa, use as mãos e vá moldando aos poucos.
4. Frite os hambúrgueres por 3 minutos de cada lado até dourar.
5. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
6. Sirva com folhas verdes e pão integral.