Receita de Risoto
Aprenda aqui no site do Bico do Corvo uma deliciosa e fácil receita de Risoto com Vinho .
Você Vai Precisar de:
- 2 xícaras de chá de arroz
- 2 xícaras de chá de vinho branco seco
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 1 xícara de chá de azeitonas picadas
- 1 colher de chá de páprica doce
- Queijo ralado para polvilhar
- 1/4 de xícara de chá de azeite
- 700 ml de água fervente
- 2 abobrinhas picadas
- Sal à gosto
Como Fazer:
- Esquente o azeite e refogue o arroz, as abobrinhas e o molho de tomate.
- Adicione o sal, o vinho e a páprica e deixe até levantar a fervura.
- Acrescente lentamente, a água e deixe cozinhar até o arroz ficar macio.
- Misture com cuidado as azeitonas e coloque em um recipiente.
- Polvilhe com o queijo ralado e está pronto para servir.
Boa apetite!
Categoria(s) do artigo:
Típica