Ingredientes
3 cocos
1 kg de açúcar
12 ovos
120 g de farinha de trigo
2 colheres de manteiga
Modo de Fazer a Massa
Tire a casca e rale os 3 cocos, pese-os e da metade faça uma massa com as 12 claras bem batidas acrescentando ½ kg de açúcar.
Modo de Fazer a Massa
Bata tudo muito bem e adicione as 120 g de farinha de trigo amassando muito bem. Coloque a massa em uma forma untada e forrada com papel encerado e leve ao forno.
Modo de Fazer o Creme
Numa panela ponha a outra metade do coco com as 12 gemas, ½ kg de açúcar e as duas colheres de manteiga. Leve ao fogo até que apareça o fundo da panela. Recheie a torta com este creme reservando uma parte para cobrir a torta. Se quiser enfeite com confeitos prateados.
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Comida
essa torta e simplesmentte divina