Comer Cebola Crua Serve Para Quê?
A cebola é um dos alimentos que estão muito presentes em nosso dia a dia. Por isso, muitas vezes, os seus benefícios são esquecidos. Ela é fonte de vários nutrientes importantes para a nossa saúde. Além de ser muito útil no preparo de deliciosos pratos. O cultivo da cebola data de cerca de 4.000 anos.
A cebola foi trazida para o Brasil pelos colonizadores portugueses. Hoje em dia, cada brasileiro consume em torno de 6 Kg do alimento por ano.
Benefícios da Cebola
Vejamos abaixo alguns dos principais benefícios que a cebola pode oferecer:
- Ajuda na perda de peso: devido à vários óleos essenciais e minerais presentes em sua composição, ela ajuda a acelerar o metabolismo e a diminuir as inflamações, colaborando para a perde de peso de forma gradual.
- Contém fibras: as cebolas são fontes de fibra, que ajudam aumentam a sensação de saciedade, além de eliminarem boa parte de toxinas do nosso corpo.
- Possui poucas calorias: o que é muito bom para quem quer perder peso.
- Melhora a circulação: o consumo de cebola pode ajudar a evitar a obstrução de artérias, além de também ajudar a melhorar o fluxo sanguíneo.
- Previne o envelhecimento precoce da pele: devido ao seu potencial antioxidante. Ele ajuda a prevenir o envelhecimento precoce da pele provocado pelos radicais livres e pelos raios ultravioletas.
- Combate a prisão de ventre: as fibras presentes na cebola ajudam a melhor trânsito intestinal. As fibras contribuem para o bom funcionamento do sistema digestivo.
- Eleva os níveis de testosterona: o consumo diário da cebola ajuda a elevar os níveis do hormônio masculino.
- Ajuda a prevenir o câncer: isso se deve aos polifenóis e compostos sulfurados da cebola, que ajudam a prevenir o crescimento de certos tipos de câncer.
- Ajuda no controle da glicemia: a cebola contém cromo em sua composição. Ele ajuda a aumentar a tolerância das células à glicose, e ajuda a aumentar a sensibilidade à insulina.
- Ajuda a prevenir o cancro: a cebola contém quercetina, muito conhecida por ajudar a prevenir o cancro.
- Tem ação anti-inflamatória: ajuda a inibir a atividade dos macrófagos, que são as células do nosso sistema imune responsáveis por ativar a resposta inflamatória do organismo.
- Fonte de cromo: componente importante para ajudar a regular o açúcar no sangue.
- Aumenta a imunidade: devido aos fitoquímicos presentes em sua composição, que contribui para melhorar o efeito da vitamina C no organismo.
Como Consumir a Cebola?
A cebola contém componentes bioativos que são muito sensíveis ao calor. Por isso, o ideal mesmo é consumir crua. Consumindo crua, você conserva grande os seus nutrientes, aproveitando melhor os seus benefícios. Ou use em cozimento mais curto.
Benefício da Cebola Crua
Para quem não gosta muito, saiba que a cebola crua também apresenta benefícios para a saúde. Pouca gente sabe, mas a cebola crua é um bom estimulante para a produção do colesterol bom, ou HDL, contribuindo para a saúde do coração.
Contraindicação da Cebola
A cebola deve ser evitada por pessoas com sensibilidade no intestino, e por pessoas com gases intestinais. O seu consumo em excesso pode aumentar muito os gases e provocar desconforto gastrointestinal. E isso pode piorar se ela for consumida crua.