Quem gosta de cozinhar sabe quanta coisa boa dá para fazer com a batata e é difícil encontrar alguém que não ame qualquer um desses pratos. Das receitas menos saudáveis, como a deliciosa e irresistível batata frita as menos calóricas, como a versão da batata no forno com alho e azeite. Receita que você vai conhecer logo a seguir.
Mas, com um pouco de criatividade dá para fazer muita coisa boa com as batatas. No forno, então, nem se fala. Seja com temperos, como alecrim ou alho, com mais sabor usando bacon ou com cobertura de queijo. Sem falar nas batatas recheadas que podemos fazer no forno. Enfim, ideias não faltam.
Veja Como Fazer Batata Assada No Forno
Confira agora essa receita bem simples, superfácil de fazer e deliciosa, de batata assada com alho e azeite. Anote os ingredientes necessários para fazer a receita com rendimento de 4 porções.
Ingredientes necessários:
- 1 quilo de batatas médias (primeiro elas devem ser cozidas e depois de fria, retirada a casca);
- 6 dentes de alho (eles devem ser picadinhos bem miúdos);
- 5 colheres (de sopa) de azeite extra virgem;
- sal e orégano a gosto (se preferir, não precisa colocar orégano);
Passo a passo para fazer a receita de batata assada com alho e azeite:
- As batatas devem ser cozidas com a casca, mas é muito importante que você fique de olho nelas e não as deixem mole demais. Elas precisam estar firmes por que depois de devidamente cozidas e descascadas você deverá cortá-las em rodelas para colocar na forma.
- Pegue uma forma e na hora de colocar as rodelas de batata, não tem problema se elas ficarem um pouco umas sobre as outras.
- Em seguida, pegue o alho que foi picado bem picadinho e leve ao fogo dentro de uma frigideira junto com o azeite dos ingredientes. Deixe dá uma fritada até que o alho fique douradinho.
- Pegue esse alho e jogue espalhando sobre as batatas que estão na assadeira. Espalhe bem para que todas as batatas tenham o tempero sobre elas.
- Depois do alho você pode colocar o orégano, a quantidade que preferir ou não colocá-lo, assim como é hora de salpicar o sal.
- Tudo pronto! Coloque a forma com as batatas no forno preaquecido e quando elas estiverem douradas estão prontas para serem servidas.
Gostou da receita de batata assada com alho e azeite? Que tal aprender a fazer uma outra versão de batata que vai ao forno para o almoço de fim de semana? Uma receita mais elaborada, mas também bem simples de fazer. Veja os ingredientes necessários para 8 porções! O tempo de preparo é de 40 minutos.
Receita: Batata Assada Com Recheio
- 8 batatas médias;
- Você vai precisar de papel alumínio para preparar a batata antes de ir ao forno;
- Para o recheio, pode escolher entre os seguintes ingredientes ou usar mais de um: requeijão, parmesão, manteiga, mussarela, creme de leite, cheddar, batata palha, cebola frita, calabresa, frango desfiado, tomate picado, cebola ralada, salsa, tomate pelado, cebolinha.
Como preparar a batata assada com recheio:
- Você deve pegar cada uma das batatas com casca e tudo (lavá-las bem) e enrolar uma a uma no papel alumínio. Depois colocá-las dentro de uma assadeira e levar ao forno com temperatura média. Elas devem ficar macias. Quando isso acontecer, retire do forno e tire do papel.
- Pegue cada uma das batatas e primeiro retire a parte de cima e pressionando as laterais vá fazendo um buraco no meio. Cuidado para não rompê-las. Depois é só colocar o recheio ou os recheios que você escolheu. Pode salpicar um pouco de queijo parmesão por cima e levar ao forno por mais 5 minutos para deixá-la mais gostosa ainda.
Receita: Batata Assada Com Requeijão Cremoso
Mais uma receita de batata assada para o fim de semana. Com a quantidade dos ingredientes a seguir é possível preparar 4 porções e o tempo médio de preparo é de 40 minutos.
Ingredientes para fazer a batata assada com requeijão:
- 300 gramas de batatas médias;
- 2 copos de requeijão cremoso da sua preferência;
- 50 gramas de presunto cozido cortado em pequenos quadradinhos;
- 50 gramas de mussarela cortada em pequenos quadradinhos;
- 50 gramas de bacon que devem estar cortados em tiras finas;
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
- Margarina ou óleo para untar a forma;
Como preparar a receita de batata assada com requeijão cremoso:
- Descasque as batatas e faça rodelas grossas que deverão ser levadas ao forno com água e sal. Deixe cozinhando até que elas fiquem macias, mas não mole demais, que comecem a desmanchar. Reserve.
- Em uma panela antiaderente, frite o bacon, retire do óleo próprio do alimento e reserve também. É importante que o bacon fique crocante.
- Em um refratário faça a mistura dos ingredientes: mussarela, presunto, requeijão e sal.
Montando a receita:
- Em uma assadeira, unte com óleo ou margarina, em seguida, espalhe toda a batata que foi cozida e cortada em rodelas, sobre elas, coloque a mistura do requeijão com mussarela e presunto. Por último, jogue o queijo parmesão ralado. Por último, espalhe os pedaços de bacon frito.
- Depois coloque no forno que deve ser pré aquecido a 180 graus. As batatas devem ficar 15 minutos ou até que estejam gratinadas.
Informações Sobre a Batata Inglesa
Conheça essa alimento que está sempre na mesa dos brasileiros e com ele é possível fazer deliciosas receitas.
A batata é rica em carboidratos e é classificada como um tubérculo. O tipo inglês, tem como característica, irregularidade na forma, casca amarelada e fina. Porém, podemos encontrar até mesmo, algumas batatas com a casca vermelha.
A batata tem baixo índice de gordura e ainda é rica nas vitaminas C e o complexo B, e mais, cálcio, ferro e potássio. Cada batata, sem nenhum tipo de cozimento, tem 65 calorias a cada 100 gramas. Porém, cada receita faz com que esse valor calórico aumente, como no caso da batata frita.
O maior país produtor de batatas no mundo é a China. No Brasil, ela também é muito produzida e consumida e está em várias receitas, como saladas e também como acompanhamento de peixe e outras carnes.
Batata No Forno Com Azeite
Uma receita muito saborosa e pratica de fazer é a batata no forno de azeite. Seu preparo dura em torno de 60 minutos e rende até 4 porções. Os ingredientes necessários são:
- 1kg de batatas médias
- 5 colheres de azeite.
- Orégano.
- Sal a gosto.
- 6 dentes de alho picados.
Seu modo de preparo é bem fácil. Primeiro cozinhe as batatas, em seguida coloque em uma forma, em formato de rodela (de preferencia uma perto da outra). Depois frite o alho em uma frigideira com azeite. Coloque um pouco de sal sobre as batatas e despeje o alho frito com o azeite. Por ultimo leve ao forno até dourar.
Batata No Forno Com Azeite
Uma receita muito saborosa e pratica de fazer é a batata no forno de azeite. Seu preparo dura em torno de 60 minutos e rende até 4 porções. Os ingredientes necessários são:
- 1kg de batatas médias
- 5 colheres de azeite.
- Orégano.
- Sal a gosto.
- 6 dentes de alho picados.
Seu modo de preparo é bem fácil. Primeiro cozinhe as batatas, em seguida coloque em uma forma, em formato de rodela (de preferencia uma perto da outra). Depois frite o alho em uma frigideira com azeite. Coloque um pouco de sal sobre as batatas e despeje o alho frito com o azeite. Por ultimo leve ao forno até dourar.
Batata No Forno Com Azeite
Batata Assada No Forno Com Papel Alumínio
A batata assada é uma ótima opção para ser servido no jantar por exemplo, e o legal dela é que ela é uma receita bem versátil podendo assim utilizar diversos ingredientes para o recheio.
Seu preparo é em torno de 10 minutos e seu tempo de cozimento costuma ser de 50 minutos. Os ingredientes necessários para esta receita são:
- 1 batata.
- Papel alumínio (tamanho necessários para cobrir a batata).
- 2 colheres de requeijão.
- 1 colher de queijo ralado parmesão.
- 1 pitada de pimenta do reino.
- Sal a gosto.
- 100g de bacon.
Batata Assada No Forno Com Papel Alumínio
