Charlote com Molho de Chocolate

Ingredientes:

  • · 2 xícaras de açúcar
  • · 1 xícara de água
  • · 3 claras
  • · 400 g de chocolate meio amargo
  • · 2 colheres de margarina
  • · 1 e 1/2 pacote de biscoito tipo inglês
  • · 1 xícara de suco de laranja
  • · 1 colher de rum
  • · Marshmallow
  • · Calda de chocolate
Charlote com Molho de Chocolate

Charlote com Molho de Chocolate

Como preparar:

Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água. Numa batedeira faça as claras em neve, depois vá acrescentando a calda em fio e continue batendo até incorporar, reserve em seguida. Pique o chocolate meio amargo e derreta-o em banho maria. Depois que estiver frio, misture a margarina numa batedeira, bata até virar um creme, depois adiocione as claras reservadas.

Umedeça os biscoitos tipo inglês no rum misturado com suco de laranja, forre uma forma com lateral removível com os biscoitos. Coloque o creme e leve a geladeira por seis horas. Depois de desinformar, cubra com marshmallow e calda de chocolate. Sirva em seguida.

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Categoria(s) do artigo:
Receitas

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