Como Fazer Cebola Caramelizada Para Hambúrguer

Se você deseja preparar um hambúrguer caseiro de verdade, então vai precisar saber bem que que preparar a carne. É importante saber quais são os seus complementos e como prepara-los. No post de hoje, a gente vai te ensinar algumas receitas de cebola caramelizada, um dos complementos encontrados no hambúrguer e que dão um sabor bem especial. O seu doce combina perfeitamente com o salgado da carne e do queijo. Dessa forma, com certeza, o seu hambúrguer ficará irresistível. Então, mãos à massa!

Receitas de Cebola Caramelizada Para Hambúrguer

Vamos às receitas. Ensinaremos algumas maneiras de preparar e você escolhe a que achar mais fácil. Confira:

Receita 1:

Ingredientes

1 kg e 200 g de cebola branca ou roxa
2 colheres de manteiga ou margarina
150 gramas de açúcar refinado ou açúcar cristal

Modo de Preparo

Retire toda a casca da cebola e toda a camada externa.
Corte vários anéis de cebola na horizontal com relação do talo. Cada anel deve ter em torno de 5 mm de espessura.
Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola até que fique quase transparente.
Em outra panela, coloque o açúcar todo, em fogo médio, e espere até que comece a derreter.
Após o açúcar derreter todo e ficar caramelizado, abaixe o fogo e acrescente as cebolas.
Misture a cebola ao caramelo e deixe esfriar.
Está pronta a cebola caramelizada.

Receita 2

Ingredientes:

4 cebolas brancas ou roxas
50 ml de óleo de canola
50 g de manteiga
½ de açúcar cristal
Uma pitada de sal
½ xícara de vinagre de vinho tinto
½ xícara de vinho tinto

Modo de Preparo

Corte as cebolas em forma de meia lua bem finas
Aqueça o óleo e manteiga em uma frigideira até dourar. Mexa sempre para não queimar.
Acrescente o açúcar, abaixe o fogo e mexa até dourar.
Adicione o vinagre e o vinho e deixe cozinhar até que seque um pouco de líquido, sempre mexendo.
Retire a panela do fogo e está pronta a sua cebola caramelizada.

Receita 3

Ingredientes:

1 cebola roxa
½ colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de shoyu
1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
Canela em pós a gosto

Modo de Preparo

Aqueça uma panela e coloque a manteiga.
Assim que começar a derreter, junte a cebola picada em rodelas, e deixe cozinhar em fogo médio, sempre mexendo.
Quando a cebola já estiver dourada, acrescente o molho shoyu, a canela e o açúcar. Cozinhe até dourar. E estará pronta a cebola caramelizada.

Como podemos ver, existem várias maneiras diferentes de fazer a cebola caramelizada. Dessa forma, ela perderá toda a sua acidez característica e com um sabor muito marcante. É um tipo de acompanhamento que vai bem em outros preparos também.

Agora Algumas Dicas Para Preparar Qualquer Tipo de Cebola Caramelizada:

Sempre use uma panela mais larga para que a cebola caramelize de maneira uniforme.
Não use fogo alto, pois não vai adiantar o processo. Só servirá para queimar as cebolas.
Evite cortar as cebolas em fatias muito finas, para que não queimem.

Como vimos, dá pra preparar a cebola caramelizada de várias formas. O resultado fica uma delícia. Use a criatividade e faça ótimos pratos com ela.

Cebola Caramelizada Simples

A cebola caramelizada costuma ser bem saborosas. São simples, mas suas receitas dão um pouco de trabalho. É preciso ter um pouco de paciência na hora de fazer a caramelizarão. Mas no fim o resultado é delicioso. Os ingredientes necessários para esta receita são:

2 cebolas cortadas em rodelas finas.
1 colher de sopa de manteiga para veggie (ou use óleo de coco).
2 colheres de sopa de molho shoyo.
1 colher de sopa de açúcar mascavo.

Cebola Caramelizada Simples

Cebola Caramelizada

Para quem não sabe o processo de caramelização consiste em refogar a cebola com alguns ingredientes específicos resultando em uma textura molhadinha e em um ponto de cor escura. Sua diversidade de receita é grande, podendo assim utilizar vários ingredientes. Para vocês conhecerem melhor separamos uma lista de receitas com a cebola caramelizada.