O estado de Minas Gerais é muito popular por sua cultura e por sua gastronomia. Os famosos queijos mineiros são apreciados por moradores de todas as regiões do Brasil. Além do queijo, outros derivados do leite, como a coalhada e mesmo o pão de queijo são muito famosos. Nessa região também existem doces maravilhosos, que consumimos no Brasil inteiro. Os doces mineiros são geralmente feitos com leite, como o doce de leite, mas nessa rica culinária outro famoso doce é a compota de frutas.
Doces mineiros
O leite e o ovo foram introduzidos na culinária para fazer doces depois que os imigrantes europeus foram para Minas. Aí surgiu a ambrosia e o doce de leite, doces típicos e mais antigos dessa região.As compotas de frutas, as frutas carameladas e o doce de leite estão presentes na mesa de todos os mineiros, sempre acompanhadas de um bom queijo mineiro. Com a internet, as receitas das compotas se espalharão e hoje são feitas no Brasil todo.
