Receita de Amor Aos Pedaços Com Abacaxi
Ingredientes:
- três xícaras de chá de farinha de trigo
- uma colher de sopa de fermento
- duas colheres de sopa de manteiga
- uma xícara de chá de açúcar
- quatro ovos
Ingredientes Para O Recheio:
- um abacaxi completo cortado em pedaços médios sem casca
- duas xícaras de chá de açúcar
- uma colher de sopa rasa de manteiga
- um coco ralado
- três ovos
Ingredientes Para A Cobertura:
- açúcar
- canela a gosto
Modo de Preparo da Receita:
Usando uma vasilha de tamanho médio, primeiro misture todos os ingredientes da massa para se formar uma torta mesmo, a sua base. Seu próximo passo deve ser abrir a massa, o que pode ser feito usando um rolo de massa ou uma garrafa cheia para ter peso. Abra como uma torta ou do tamanho de sua forma a ser usado posteriormente.
Usando uma panela, leve ao forno os demais ingredientes para fazer o recheio. Deixe ferver. Coloque sua massa em uma forma untada, os ingredientes do recheio por cima e leve ao forno por ao menos meia hora em temperatura média. Tire quando estiver dourado por cima e a massa estiver crocante e sirva ainda quente.
Receita de Amor Aos Pedaços Tradicional
Ingredientes Para O Recheio:
- um pacote de coco ralado
- um abacaxi ralado
- seis gemas ou três ovos
- 5 gramas de açúcar
- uma colher de manteiga
Ingredientes Para A Massa:
- dois ovos
- três colheres de sopa de manteiga
- uma colher de sopa de suco de limão
- duas xícaras de chá de açúcar
- uma xícara de chá de leite
- duas xícaras de chá de farinha de trigo
- uma xícara de chá de maizena
- uma pitada de sal
- uma colher bem cheia de pó royal
Modo de Preparo da Receita:
Para fazer o recheio, você deve colocar todos os ingredientes em uma panela e colocar para cozinhar, sempre mexendo. Quando estiver bem durinho e largando já da panela, pode tirar.
Para fazer a massa, misture todos os ingredientes em uma vasilha com a mão para fazer uma massa tipo torta. Depois abra, unte uma assadeira, coloque a massa dentro e coloque todos os ingredientes por cima do recheio e leve ao forno. Para tornar o seu trabalho mais simples, use uma forma que desarma para poder servir de forma mais simples.
Receita de Amor Aos Pedaços Com Chocolate
Ingredientes:
- quatro gemas
- duas latas de creme de leite sem soro
- 200 gramas de manteiga sem sal
- duas xícaras de chá de açúcar
- um pacote e meio de bolacha maisena
- cinco colheres de sopa de chocolate em pó
- Leite para umedecer as bolachas
Modo de Preparo da Receita:
Comece preparando o creme que é a base principal da sua receita. Primeiro bata com a ajuda de uma batedeira as gemas de ovo até ter a sua frente um creme bem clarinho e bacana. Em seguida coloque o açúcar e continue a bater. Algumas pessoas já fazem isso com o bolo, então sabem que é da mesma forma. Bata ainda depois de acrescentar o creme de leite sem soro. Para terminar o seu creme, coloque o chocolate em pó e bata mais uma vez.
Para fazer esta receita que mais parece um pavê, você deve molhar os biscoitos no leite com chocolate antes de levar à geladeira. Para fazer a decoração e organizar o prato, pegue uma travessa de vidro. Coloque o creme, depois os biscoitos molhadinhos com o chocolate e coloque depois mais creme. Cubra com raspas de chocolate e leve à geladeira para que endureça e você já pode servir.
Receita de Amor Aos Pedaços Tipo Minibolo
Ingredientes Para A Massa:
- cinco ovos
- uma xícara de chá de açúcar
- uma xícara de chá de margarina
- Meia xícara de chá de leite
- uma xícara e meia de chá de farinha de trigo
- uma xícara de chá de chocolate em pó
- uma colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes Para O Recheio:
- quatro colheres de sopa de margarina
- uma xícara de chá de açúcar
- uma colher de chá de café solúvel
- duas colheres de sopa de chocolate em pó
- uma colher de sopa de água fervente
Ingredientes Para Embeber:
- quatro colheres de sopa de uísque
- meia xícara de chá de água
Ingredientes Para Cobrir:
- três claras de ovo
- seis colheres de sopa bem cheias de açúcar
- Raspas de limão
Modo de Preparo da Receita:
No corpo do seu liquidificador, coloque os ovos inteiros, o açúcar e a margarina e comece a misturar bem até obter um creme homogêneo. Você pode fazer isso com uma batedeira também, mas não deve ser tão prático. Depois coloque o leite e bata mais um pouco para misturar a massa. Usando a batedeira ou o liquidificador, bata ainda sua farinha de trigo já peneirada, o chocolate em pó e o fermento. Depois coloque tudo junto e bata mais uma vez e pronto, sua massa já está pronta e deve ficar em uma assadeira untada e fermentada por ao menos meia hora.
Em seguida parta para fazer o seu recheio, o creme de café, que deve ser feito misturando em uma vasilha de plástico mesmo a margarina e o açúcar. Misture bem e depois coloque o café solúvel e o chocolate dissolvidos na água fervente para ficar um creme mesmo. Se quiser ser mais rapido, bata na velocidade mais lenta de sua batedeira.
A sua cobertura é do tipo suspiro e deve ser feita em partes. Primeiro, na batedeira, comece batendo as claras em neve como faria no preparo de vá batendo e colocando o açúcar aos poucos. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Junte as raspas de limão e reserve.
Para montar, primeiro tire a sua massa do forno. Coloque uma camada do creme, uma camada da cobertura e uma camada do creme novamente. Ou você pode abrir a sua massa ou meio, colocar o creme e depois fechar e jogar a sua cobertura por cima bem flocada e em boa quantidade, para escorrer mesmo.
