O Tiramisu é uma sobremesa nova, originada em Veneza. Possui um sabor sofisticado e é muito fácil de fazer.
Ingredientes:
– 250 ml de café
– 20 ml de conhaque
– 3 gemas
– 130 g de açúcar de confeiteiro
– 390 g de mascarpone
– 1 pacote de biscoito Champagne
– Cacau para polvilhar
Como Preparar:
O café deve estar bem forte e já adoçado. Depois que ele esfriar, adicione o conhaque e reserve. Na batedeira, bata o açúcar com as gemas até virar claras em neve. Adicione o mascarpone e bata até ficar homogêneo. Reserve na geladeira. Forre o fundo de uma travessa com metade dos biscoitos no café com conhaque. Coloque uma camada do creme, depois outra com a outra metade dos biscoitos molhados no café com conhaque e por último uma de creme. Deixe na geladeira por aproximadamente três horas. Polvilhe o cacau em cima para decorar. Sirva em seguida.
