Ingredientes
Salada de Macarrão e Brócolis
250 g de macarrão (parafuso)
1 lata de milho em conserva
1 brócolis
120 g de presunto (em tirinhas)
4 colheres de sopa de queijo tipo parmesão (ralado grosso)
3 colheres de sopa de creme de leite
Pimenta do reino e sal à gosto
Maionese a gosto
Modo de Fazer
Receita
Cozinhe o macarrão em água fervente apenas com um pouco de sal, até que fique ao dente, então escorra e reserve. Lave os brócolis e separe apenas os buquês, cozinhe e reserve já picados. Em uma saladeira junte todos os ingredientes já frios e escorridos, tempere com a pimenta e o sal, adicione a maionese em quantidade suficiente e misture tudo muito bem. Leve á geladeira até o momento de servir.
Dica
Ingredientes
Para que os brócolis mantenham sua aparência bem verdinha e fique crocante, coloque-o na água já fervente e mexa por cerca de 1 minuto, a seguir escorra e coloque em um recipiente contendo água e gelo para que esfrie imediatamente.
