Não sabe como deixar a sua carne bem saborosa? Uma boa dica é criar temperos bacanas e ao mesmo tempo com sabor caseiro. Para cada tipo de carne deve haver um tempero diferente, e cada um deve se adequar melhor a um complemento especial. Confira a seguir algumas receitas fáceis e saborosas de fazer:
Tempero de Carne para Churrasco
Ingredientes
- Alho
- Pimenta
- Sal
Modo de Preparo da Receita
Depois de lavar a carne bem, basta colocar cada ingrediente e massagear a carne com eles. Não precisa mais que isso, pois uma carne de churrasco deve ter um sabor forte de carne e os temperos apenas retiram isso ou o escondem.
Tempero de Carne com Vinho
Ingredientes
- Uma lata de creme de leite
- Duas xícaras de vinho tinto suave
- Uma colher de cafe de pimenta moída
- Uma colher de café de salsa
- Três dentes de alho
- Um terço de uma cebola picada
- Sal
Temperos de Carnes
Modo de Preparo da Receita
Comece com o alho. Amasse o dente de alho e pique a cebola em pedaços bem pequenos. Depois junte o sal, a cebola, o alho e a salsa e misture bem para em seguida colocar na carne. Quando a carne ficar pronta é que você deve colocar as xícaras de vinho, em seguida o creme de leite e servir.
Tempero para Carnes Grelhadas
Ingredientes
- Sal
- Pimenta-do-reino preta
- Vinho tinto seco
- Alho
- Cebola
- Alecrim
- Manjericão
- Orégano;
Modo de Preparo da Receita
Primeiro corte o que tem que ser cortado em pedaços pequenos e coloque em uma vasilha para dourar. Em seguida é só colocar um pouco de água e mexer tudo para colocar em cima da sua carne para marinar por ao menos meia hora antes de servir (coloque na carne já pronta).
Tempero para Carne de Porco
Ingredientes
- Limão
- Vinagre
- Sal
- Vinho tinto seco
- Alho
- Tomilho
- Noz-moscada
- Pimenta-do-reino
- Laranja
Modo de Preparo da Receita
Parta tudo, misture e coloque na sua carne. Use as mãos para o tempero apurar ainda mais e pegar bem na carne crua, para depois a assar.
Tempero de Carne Moída Caseiro
Ingredientes
- Alho triturado ou cortado em pedaços bem pequenos ou ralado
- Cebola cortada em pedaços bem pequenos
- Pimentão bem cortadinho
- Manjericão
- Pimenta
- Molho de tomate pronto
- Tabletes de tempero para carne comprado de qualquer marca
Modo de Preparo da Receita
Misture tudo na panela enquanto a carne estiver cozinhando e mexa. Acrescente um pouco de sal se preferir, mas cuidado para não aguçar mais ainda o sabor.
Tempero de Carne ao Molho
Ingredientes
- Dois dentes de alho amassados
- Duas colheres de sopa de cebola ralada
- 200 ml de molho de tomate
- 300 ml de água
- Meio tablete de caldo de costela
- Quatro colheres de óleo
- Colorau
- Tempero misto seco a gosto
- Sal
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Modo de Preparo da Receita
Refogue o alho e a cebola em duas colheres de óleo. Depois é só colocar a carne que quiser e o restante dos ingredientes para poder ter uma carne saborosa e temperada enquanto cozinha.
Tempero de Carne com Cerveja
Ingredientes
- Duas colheres de sopa de óleo
- Um ramo de alecrim
- Quatro dentes de alho
- Uma cebola cortada em pedaços pequenos
- Tomilho a gosto
- Uma colher de sopa de extrato de tomate
- Uma lata de cerveja
- Sal
Modo de Preparo da Receita
Em uma panela aqueça o óleo com alecrim. Depois doure as cebolas e coloque os demais ingredientes junto com a carne e pronto, já pode usar o molho.
Tempero de Carne com Abacaxi
Ingredientes
- Dois dentes de alho picados
- Sal
- Uma colher de chá de raspas de casca de limão
- Uma colher de chá de margarina light
- Seis fatias de abacaxi
- Meia xícara de chá de molho de soja light
- Uma xícara de chá de água
- Uma colher (chá) de amido de milho
Tempero Saboroso
Modo de Preparo da Receita
Derreta a margarina e doure a cebola. Depois acrescente o abacaxi cortado em cubinhos, o molho de soja e o amido de milho dissolvido na água. Em seguida coloque o resto dos ingredientes, mexa até que esteja cheirando bem e sua cebola já esteva transparente e pode servir ainda quente em cima da carne.
Tempero de Carne com Mostarda
Ingredientes
- Uma cebola cortada em fatias
- Sal
- Vinho branco seco a gosto
- 200 gramas de mostarda comum
Modo de Preparo da Receita
Refogue os temperos em uma frigideira e colocar sobre a carne antes de servir. Faça isso com óleo ou azeite ou ainda manteiga, o que você preferir.
Tempero de Carne com Gengibre
Ingredientes
- Uma colher de gengibre ralado
- Uma pitada de sal
- Duas colheres de molho Shoyu
- Duas colheres de maisena
- Meio limão
Modo de Preparo da Receita
Jogue todos os temperos em uma vasilha e mexa bem. Depois é só jogar em cima da carne e a levar para o forno.
Tempero de Carne com Coca Cola
Ingredientes
- Um litro de coca-cola
- Duas colheres de sopa de salsinha picada
- Duas colheres de chá de coentro picado
- Uma colher de chá de cominho picado
- Uma colher de chá de manjericão picado
- Uma cebola grande descascada e ralada
- Meia colher de café de pimenta-do-reino preta, moída
- Uma colher de café de sal
Modo de Preparo da Receita
Coloque todos os itens na carne e a deixe marinando a carne por mais ou menos duas horas para o sabor apurar melhor.
Tempero de Carne com Ccoca Cola e Cerveja
Ingredientes
- 300 ml de cerveja
- 100 ml de Coca-Cola
- Sal grosso
- Alho
- Alho poro
- Salsa
- Cebolinha
- Batatas em rodelas
Modo de Preparo da Receita
Você deve colocar os itens na carne a medida que ela for assando. Depois deixe que a cerveja evaporar você já pode tirar e servir.
Tempero de Carne com Alecrim
Ingredientes
- Um ramo de alecrim
- Meia xícara de azeite
- 100 gramas de bacon picado
- Meia cebola grande picada
- Quatro dentes de alho picado
- Quatro tomates médios sem pele e sem sementes picados
- Uma folhas de louro
- Uma xícara de chá de caldo de carne
- Duas xícaras de chá de vinho branco
- Sal
- Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo da Receita
Coloque as cebolas para dourar na panela com azeite ou óleo, ou ainda margarina. Depois acrescente os demais ingredientes e os mexa bem, para depois jogar em cima da carne.
