Ingredientes
2 beringelas medias
1 pimentão verde
Suco de limão
1 dente de alho
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Azeite para dar o ponto de pasta
Modo de fazer
Pasta de Beringela
Coloque as beringelas e o pimentão numa forma e leve ao forno por 20 minutos para soltar a pele. Retire bem essa pele e corte em pedaços. Coloque no liquidificados e acrescente o sal a gosto, a pimenta a gosto e o suco de limão. Adicione azeite até que pegue consistência de pasta. Serve para fazer canapés.
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Receitas
