Quando se ouve a palavra “suflê” a primeira coisa que vem á mente é um doce, nunca um salgado, mas na verdade o Suflê poder doce ou salgado vai depender da receita. Cozinhar não é simplesmente fazer algo para comer, mas é uma arte.
Quando uma pessoa decide ir para a cozinha para prepara um alimento por mais simples que seja esse alimento se ele for feito com amor e carinho com certeza será muito mais gostoso.
A culinária brasileira é rica em sabores e temperos nos doces e salgados, mas o principal ingrediente que não pode faltar é o amor pela arte de cozinhar que hoje faz muitos profissionais consagrados que trabalham por prazer de poder ver as pessoas apreciarem e se deliciarem por um bom prato. Bom, agora vamos aos ingredientes da receita e o modo de preparo.
Ingredientes
- 6 batatas
- 1 colher (de chá) de sal
- 1 colher (de sobremesa)de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- Queijo ralado
Modo de Preparo
Cozinhar as batatas cortadas em água e sal devem ser amassadas ainda quentes, depois juntar a manteiga e misturar muito bem, depois adicionar as gemas, o leite e as claras em neve, polvilhe com queijo ralado e um pouco de orégano. Hum é de dar água na boca, depois coloque no forno por meia hora. Atenção deve ser servido ainda quente.
Algumas Dicas do Preparo do Suflê
Para que ás claras fiquem mais firmes é só acrescentar uma pitada de sal na hora de bater.
Para ajudar a mantê-lo crescido depois que sair do forno pode acrescentar duas colheres de sopa de amido de milho antes de juntas ás claras.
As dicas na culinária podem fazer a diferença na apresentação e na degustação do prato alterando o sabor e a consistência melhorando o aspecto, pois a aparência de um prato é cinqüenta por cento de aprovação.
As crianças principalmente comem primeiro com o olhar, se a aparência convencer ela prova, mas se a aparência não estiver do seu agrado ela desiste na hora e se recusa até mesmo de provar o alimento.
Batatas
As batatas estão classificadas como amido e fazem muita falta para o nosso organismo, pois elas fornecem energia e disposição ajudando o organismo a se manter em boa forma.
Mas é sempre bom controlar a quantidade de amido ingerida diariamente para não engordar, mas é ótima também nas dietas e pode ser feita de várias maneiras. Como todo alimento rico em proteínas a batata também faz parte de uma boa alimentação e pode ser acrescentada com vários tipos de legumes.
Alimentar-se bem é muito importante para manter a boa forma física e mental proporcionando um desenvolvimento saudável.
Como Fazer Suflê De Batata
Todos já sabemos que quando se trata de batata receita é que não falta, a batata frita, batata gratinada, batata rosti e purê de batata são alguns exemplos do que podem fazer utilizando-a.
Neste post vamos apresentar a receita do famoso suflê de batatas, uma receita bem fácil e pratica de fazer. Os ingredientes necessários são:
- 4 batatas grande.
- 1 copo de leite.
- 1 colher de margarina.
- 3 claras.
- Sal e pimenta do reino a gosto.
- Queijo parmesão ralado a gosto.
Como Fazer Suflê De Batata
Suflê De Batata
Para quem não sabe o suflê significa ‘’soprado’’, tem como principal característica por der um prato leve. Ele pode ser feito com diversos ingredientes porem o mais comum é utilizando a batata. A receita de suflê de batata não costuma ser muito fácil, exige uma atenção maior nos detalhes para que o no fim o resultado seja bom. Vamos apresentar para vocês algumas receitas de suflê.
- Suflê de batata simples.
- Suflê de batata com queijo parmesão.
- Suflê de batata com queijo e azeitonas.
- Suflê de batata com salsicha.
Suflê De Batata
