A população mundial, diariamente necessita consumir nutrientes para manter o bom funcionamento do organismo, não importa a região e costumes, mesmo que consumindo alimentos diferentes, os nutrientes no qual o nosso corpo necessita são os mesmos. Esses nutrientes são divididos em grupos, e alguns desses grupos são indispensáveis para o corpo humano, são eles, os carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e sais minerais, uma refeição saudável se dá quando é composta por todos esses grupos de nutrientes.
As necessidades nutricionais de cada pessoa podem variar de acordo com, possíveis doenças, condicionamento físico, faixa etária, dentre outros fatores que variam de acordo com cada indivíduo. Independentemente da quantidade de nutrientes que cada pessoa necessita em certo momento, podemos afirmar, que todos necessitamos consumir alimentos ricos em nutrientes para conseguir manter uma vida saudável, evitar algumas debilidades futuras e consequentemente, prolongar o tempo de vida.
Uma alimentação adequada é aquela que satisfaz todas as necessidades do corpo em relação aos nutrientes. Eles são responsáveis pela manutenção de funções fisiológicas e prevenção de doenças, esses nutrientes agem diretamente nas células e cada um tem uma função diferente, desde atuar nas atividades cardiovasculares e manter o bom funcionamento da circulação, até fortalecendo as células que compõem o sistema imunológico e em células cerebrais.
Os nutrientes atuam nas células e consequentemente atuam em todo o corpo fazendo com que as atividades necessárias para o funcionamento do corpo ocorram, e tem como função importante, manter os tecidos e órgãos em ótimo estado e em atividade. Alguns nutrientes são absorvidos pelo organismo de forma involuntária e isso ajuda muito no desenvolvimento do indivíduo, como por exemplo, a vitamina D, que é transmitida pela luz do sol, e tem como principal objetivo, facilitar a absorção do cálcio pelo organismo, que é de extrema importância para o crescimento e fortalecimento dos ossos, porém a maioria dos nutrientes são adquiridos, dos alimentos que consumimos, os principais alimentos ricos em nutrientes são, carnes, vegetais e o leite.
O leite é uma secreção nutritiva que é produzida pelas glândulas mamárias dos mamíferos. Acredita-se que na cozinha de toda população mundial existe o ingrediente leite em suas geladeiras. Esse ingrediente é um dos principais responsáveis pelo fortalecimento dos ossos, mas também é usado em milhares de receitas pelo mundo todo, pois tem grande potencial em dar certa consistência e gosto nos alimentos.
Com o passar dos anos as empresas começaram a fornecer leite para a população, assim começou a ser possível adquirir o leite industrializado nos estabelecimentos, porém esse leite era passado por alguns processos para conservação. Essas empresas começar a desenvolver diferentes tipos de leite (com tratamentos diferentes), como o leite integral e o desnatado.
E mesmo com um processo de conservação feito no alimento, o leite ainda tinha uma durabilidade pequena, então foi desenvolvido o leite instantâneo, que consiste em um pó, no qual, ao adicionar água, esse pó se dissolve e reproduz o “leite de caixinha”, contendo também, uma quantidade de nutriente muito próximas umas das outras, além de características físicas.
Atualmente, o leite instantâneo é muito consumido pela população, pois além de apresentar sabor muito parecido com o próprio leite, ele tem uma durabilidade muito maior e não necessita de certos cuidados no momento de guarda-lo, como por exemplo, guardar em lugar refrigerado.
O leite instantâneo já é considerado indispensável por alguns cidadãos, principalmente pela sua praticidade, ele é usado em muitos locais como ingrediente importante para receitas, e na maioria das vezes essas receitas são doces.
Uma receita muito comum mundialmente é as tortas, elas podem ser salgadas ou doces, e de vários sabores diferentes como, frango e atum para as salgadas, e chocolate e morango para as doces, são diversas a variedade de sabores na qual são produzidas as tortas, mas a maioria delas necessita de uma cobertura, e uma cobertura muito usada nos dias atuais é a que se utiliza o leite instantâneo como ingrediente, pois, ele consegue ressaltar o sabor da torta, deixando mais saborosa e suculenta.
A popularização da utilização do leite instantâneo nas receitas na confecção de cobertura para tortas, ocasionou em uma vasta quantidade de receitas espalhadas pelo mundo, e trazemos como exemplo uma receita de cobertura enviada pela Fernanda ao blog tudogostoso.
Nessa receita são necessários os seguintes ingredientes: Leite condensado, creme de leite, margarina e leite instantâneo.
Primeiramente, acrescente o leite condensado com a margarina no liquidificador e bata até ficar cremoso, em seguida acrescente o leite instantâneo para dar sabor e consistência e por fim, acrescente o creme de leite. Após esses processos, sua cobertura para a torta está pronta.
Essa foi uma demonstração de uma receita simples com a utilização do leite instantâneo, porém vale ressaltar que a cobertura na qual foi descrita anteriormente não é indicada para todos os tipos de tortas, mas o leite instantâneo é ingrediente para a fabricação de muitas coberturas para diferentes estilo de tortas produzidas diariamente no mundo todo.
