Quem gosta de doces tem sempre um fraco por tortas e pensando nisso selecionamos algumas receitas de tortas geladas. Esse tipo de torta além de muito sabor e cores oferecem uma sensação agradável. A dica é conferir todas essas receitas e escolher as suas favoritas.
A seguir listamos as melhores receitas de torta gelada, o mais interessante é que essas tortas são muito fáceis de fazer em casa. Coloque os seus dotes de doceiro a prova e experimente essas receitas.
Receita de Torta Gelada de Chocolate
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de leite morno
- 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara de chantilly pronto
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de café
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 1 pacote de bolacha champanhe
- 2 gemas
Como Fazer
Passo 1
Comece batendo as suas gemas, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e o leite morno na batedeira. Aguarde até virar um creme.
Passo 2
Em seguida umedeça as bolachas no café e vá fazendo camadas num refratário, alterne as bolachas com o creme.
Passo 3
Leve a geladeira e deixe gelando por umas 12 horas.
Passo 4
Após esse período retire da geladeira e polvilhe com o açúcar de confeiteiro e com o chocolate em pó. A decoração da torta pode ser feita com chantilly e se quiser também com folhas de hortelã.
Receita de Torta Gelada de Morango
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito champanne
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 2 caixas de morango
- 2 latas de leite condensado
- 2 tabletes de chocolate ao leite
Como Fazer
Passo 1
Numa assadeira que tenha um fundo removível você deverá colocar os biscoitos (previamente umedecidos no leite). Reserve.
Passo 2
Depois você deverá levar ao fogo as duas latas de leite condensado, espere até que chegue ao ponto de mingau, porém, não pode deixar engrossar muito.
Passo 3
Depois coloque a metade do mingau e monte uma camada de morangos (eles devem ser usados inteiros), coloque outra camada de mingau. Leve a geladeira durante umas 3 horas.
Passo 4
Em seguida os chocolates deverão ser derretidos em banho-maria, desligue o fogo e coloque o creme de leite.
Passo 5
O passo seguinte é tirar a torta da geladeira, depois desenforme e cubra com o chocolate que foi derretido. Faça a decoração com morangos.
Receita de Torta Gelada de Manga
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 pacote de biscoito maisena (200 gramas)
- 2 mangas em fatias para decorar
- 3 xícaras de chá de manga picada
- 4 colheres de sopa de manteiga
Como Fazer
Passo 1
O biscoito deverá ser triturado no liquidificador, coloque o resultado numa vasilha e misture com a manteiga até obter uma massa homogênea.
Passo 2
Pegue uma forma de 20 cm de diâmetro e forre o seu fundo e a lateral, espere até que esfrie.
Passo 3
Nesse passo você deverá bater no liquidificador a manga com leite condensado e também com o creme de leite.
Passo 4
Prepare a gelatina seguindo as instruções da embalagem e coloque no liquidificador junto com os ingredientes. Bata tudo para misturar.
Passo 5
Jogue por cima da massa fria e leve para a geladeira por cerca de 1 hora.
Passo 6
Desenforme e faça a decoração usando fatias de manga.
Passo 7
Sirva acompanhado de chantilly.
Receita de Torta Gelada de Bis
Ingredientes
- 1/4 de xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 pote de sorvete de creme
- 1 lata de leite condensado
- 4 caixas de bis
- Suspiro a gosto
Como Fazer
Brigadeiro
Passo 1
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a margarina.
Passo 2
Numa panela coloque essa mistura e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até que chegue ao ponto de brigadeiro mole.
Passo 3
Espere que esfrie.
Montagem
Passo 1
Para começar deixe o sorvete fora do freezer cerca de uns 15 minutos antes de começar a montagem, ele deve ficar com uma textura cremosa.
Passo 2
Nesse passo você deverá picar o bis branco e o preto, coloque cada um numa vasilha diferente.
Passo 3
Pegue uma forma de 15 cm que tenha fundo removível, depois faça camadas intercaladas de bis branco e bis preto.
Passo 4
O fundo da forma deverá ser coberto por uma camada de bis picado, aperte bem a camada.
Passo 5
Em seguida coloque uma camada de sorvete e deixe no freezer por mais ou menos 15 minutos.
Passo 6
Jogue por cima uma camada de brigadeiro e a outra parte de bis picado.
Passo 7
Coloque uma camada de sorvete e deixe no freezer até que endureça. Em seguida retire da geladeira e faça a decoração com suspiro.
Receita de Torta Gelada de Prestígio
Ingredientes
Para a Base
- 1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Para o Recheio
- 1 gema
- 1 e ½ xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido
- 50 gramas de coco ralado
- Para a Cobertura
- ½ caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate picado
- Coco ralado pra decorar
Como Fazer
Base
Passo 1
Comece preaquecendo o forno numa temperatura média a 180°C.
Passo 2
Em seguida bata as bolachas no processador ou no liquidificador, em seguida coloque numa vasilha e acrescente a margarina ou a manteiga. Vá misturando até chegar ao resultado de uma farofa.
Passo 3
Pegue uma forma redonda de 22 cm de diâmetro e cubra o seu fundo e as suas bordas. Em seguida coloque para assar no forno médio por cerca de 10 minutos. Reserve o resultado.
Recheio
Passo 1
Comece dissolvendo o amido no leite, depois junte os demais ingredientes do recheio e leve para assar no forno médio. Mexa sempre até perceber que engrossou. Reserve até que tenha esfriado.
Cobertura
Passo 1
No micro-ondas derreta o chocolate e em seguida misture com o creme de leite.
Montagem
Passo 1
O passo seguinte é montar a torta, para isso coloque o recheio por cima da base e em seguida a cobertura.
Passo 2
A decoração da torta deverá ser feita com coco ralado, deixe gelando por pelo menos 2 horas antes de servir. Uma torta deliciosa e que fica muito bonita.
