Torta de Biscoito
Torta de Biscoitos
Você Vai Precisar de:
Duas gemas de ovo, um litro de leite, duas colheres de sopa de amido de milho, duas latas de leite condensado, um pacote (100g) der coco ralado, um pacote de biscoito de maisena ou de leite, uma colher cheia de manteiga, quatro colheres de sopa de chocolate em pó, uma barra pequena de chocolate ao leite.
Modo de Preparo
Essa torta é feita em camadas, como se fosse um pavê. Então primeiro, aprenderemos a fazer a 1ª camada. No liquidificador, misture o leite, o coco ralado, uma das duas latas de leite condensado, as gemas peneiradas (para não ficar com cheiro forte) e o amido de milho (dissolvido no leite).
Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo alto, mexendo constantemente. Quando começar a engrossar, abaixe o fogo. Fique mexendo até formar um creme sem pelotas e homogêneo. Depois, em outra panela, prepare o tradicional brigadeiro de panela, misturando uma lata de leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Mexa rápido para não deixar o brigadeiro queimar.
Montagem
Receitas
Em um recipiente de vidro, coloque um pouco do primeiro creme branco. Pegue os biscoitos e passe no brigadeiro. Cubra o creme branco com esses biscoitos banhados. Coloque por último uma camada de creme branco. Por cima, coloque o que sobrar do brigadeiro. Raspe a barra de chocolate e jogue por cima.
Dica
Para quem preferir, coloque todo o brigadeiro na camada do meio, junto com os biscoitos.
Quem gostar mesmo de chocolate, poderá acrescentar 3 colheres de chocolate em pó também no creme, para fazer um creme de chocolate.
Torta de Biscoito do Tipo Cookies
Ingredientes
Você Vai Precisar de:
Um pacote de aproximadamente 200 gramas de biscoitos do tipo cookies triturados, 4 colheres de manteiga (sem sal), raspas de chocolate meio amargo, ou chocolate granulado (ou qualquer outro confeito de sua preferência) para decorar. Para o recheio: duas latas de leite condensado, 4 colheres de manteiga, 6 colheres de chocolate em pó (achocolatado), duas latas de creme de leite (deixar na geladeira já sem o soro).
Modo de Preparo
Primeiro, você deverá montar a massa da torta. Para isso, em um recipiente misture o biscoito triturado com a manteiga. O aspecto será de farofa, e você deverá forrar uma forma com essa farofa. Depois, em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga. Quando formar um creme, separe em duas metades. Em uma delas, coloque o achocolatado e uma lata de creme de leite.
Coloque essa mistura na massa de cookies. Leve para a geladeira até endurecer. Após ficar firme, coloque por cima a outra metade de creme branco misturada com a outra lata de creme de leite. Leve para a geladeira para endurecer. Coloque o chocolate ralado por cima, ou o confeito de sua preferência.
Por Carol C.
