Ingredientes da massa
Torta de Cebolas com Batatas
2 xícaras e chá de farinha de trigo
1 ovo
1 pacote de sopa de cebola
2 colheres de sop de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de óleo
1e ½ xícaras de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina que de para untar
Recheio
Receita
2 batatas médias descascadas e cortadas em fatias finíssimas
2 cebolas grandes em fatias
2 colheres de sopa de alecrim
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer
Sobre
Unte uma assadeira retangular grande. Aqueça o forno em temperatura média. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem até que fique bem homogenea. Despeje a massa na assadeira. Sobre a massa distribua as rodelas de batata e por cima coloque as rodelas de cebola. Polvilhe o sal, a pimenta, o alecrim e regue com azeite. Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar. A receita dá para 8 porções.
Dica
Esta torta pode ser preparada e guardada no freezer para ser descongelada no micro-ondas quando chegar alguma visita inesperada para o chá da tarde ou para o jantar.
