Canelone Com Massa de Pastel

Primeiro vamos fazer a massa. Em uma panela de tamanho médio a grande, deixe escorrer apenas um fio de azeite para refogar o alho e a cebola em fogo baixo. Quando a cebola estiver transparente ou bem dourada, você já pode adicionar todos os tomates e e caldo de carne e mexer por ao menos três minutos. Em seguida, ainda com a panela no fogo, adicione o molho de tomate, manjericão, orégano e sal e deixe cozinhar com a panela já com a tampa por apenas 10 minutos, sempre mexendo com uma colher de cabo longo para evitar acidentes e reserve.

Para montar, comece primeiro desenrolando a massa do pastel aos poucos para ir montando um a um os canelones. Forme dois rolos com a massa cortando o rolo de pastel ao meio. Em seguida comece a abrir a massa e espalhar um pouco de requeijão, colocando por cima uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto para ficar mais gordinho o recheio. Em seguida enrole, corte e reserve o seu canelone, fazendo isso até acabar toda a massa. Para montar, coloque os rolinhos um ao lado do outro em uma travessa, jogue por cima o molho e leve ao forno por ao menos meia hora.

Modo de Preparo da Receita:

Depois que você remover o plástico da massa de pastel, deve abrir a massa e ir colocndo em casa pedaço uma fatia de mussarela e uma de presunto. Enrole a massa para formar um canudinho bem grande, corte e coloque num refratário grande untado com margarina para levar ao forno.

O molho é feito de forma simples. Usando uma panela de tamanho médio, você deve refogar o alho e a cebola com margarina mesmo para ter um melhor sabor. Ainda com o fogo ligado, coloque na mesma panela o tomate e o pimentão e deixe cozinhar em fogo baixo por apenas cinco minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Depois acrescente o molho de tomate, os temperos e cozinhe por mais alguns minutos até que ferva bem. Jogue o molho por cima dos canelones e leve ao forno com temperatura média por ao menos meia hora.

Receita de Canelone Com Massa de Pastel Com Molho Branco

Ingredientes Para A Massa:

• um pacote de massa de pastel pronta
• 500 gramas de mussarela
• 500 gramas de presunto
• uma lata de molho de tomate

Ingredientes Para O Molho Branco:

• uma  cebola ralada ou cortada em pedaços muito pequenos
• uma caixa de creme de leite
• um pote de requeijão
• um pacote de queijo ralado
• um copo de leite
• margarina
• orégano
• sal à gosto
• noz moscada

Prepare o molho primeiro, o que é bem simples de fazer. Usando uma panela de tamanho médio, doure a cebola dourar apenas com uma colher de margarina. Quando a cebola já estiver transparente, coloque na mesma panela e sem desligar o forno os seguintes ingredientes: o creme de leite, o requeijão, o leite, o sal e a noz moscada. Quando a sua mistura começar a ferver, coloque o orégano e o queijo ralado, até que o queijo derreta na panela e pode tirar para aprontar o resto do prato.

A montagem: abra a massa de pastel e coloque em cada pedaço apenas meia fatia de queijo e meia fatia de presunto, para depois tirar o plástico e enrolar de novo a massa em um tubinho, como bolo de rolo e panqueca. Organize os tubinhos em um refratário com molho branco e jogue mais molho por cima. Leve ao forno por meia hora e sirva ainda quente.

Receita de Canelone Com Massa de Pastel de Frango

Ingredientes:

• Filé de frango
• uma massa de pastel
• 300 gramas de mussarela
• 300 gramas de presunto
• Temperos a gosto
• Extrato de tomate
• Cheiro verde

Modo de Preparo da Receita: