Aperitivos Simples

Na culinária brasileira são muitas as variedades e pratos, ricos no colorido, na criatividade e na mistura de alimentos. Contudo, pessoas que se adéquam aos novos truques e formas de cozinhar, acreditam ser os pratos fáceis, de cunho simples os mais saborosos e apetitosos na mesa da família ou com amigos no dia a dia.

Assim os aperitivos simples, principalmente os de ordem prática, com a função de acompanhar doses de bebidas, como a famosa cervejinha ou taças de vinhos junto dos amigos é a mais requisitada atividade hoje.

Praticos

Receitas no mundo culinário não faltam quanto aos aperitivos, especialmente os saborosos pãezinhos e torradas com patês, os salgadinhos de festa, os molhos com carnes e temperos variados e também porções, de batatas, peixes, entre outras.

Dicas

Quando surgem as dúvidas a melhor e mais prática escolha é partir para os antigos livros de receita da vovó, com aqueles tipos que são passados de gerações a gerações, mas atualmente essas atitudes já estão mudando com as próprias criatividades de cada cozinheiro, recriando receitas e formulando novos aperitivos para servir a todos sempre bem.

Algumas dicas indispensáveis segundo os mais requisitados chefes de cozinha são certamente a escolha dos alimentos para preparação dos aperitivos, que em suas combinações destacam-se pelos sabores e respectivos temperos. O uso mais comum e sem erros em servir bons aperitivos está na escolha de legumes, sanduíches naturais e também alimentos que são de gosto da maioria, como o milho, o tomate, a cenoura, entre muitos outros saudáveis e práticos.

Saudaveis

Mas para que gosta de molhos a base de carnes, a melhor opção é a carne moída, os patês a base de peixes como atum e sardinha e também os acompanhamentos com a utilização do salmão e frutos do mar, da mais vasta diversidade.

Aperitivos e a Modernidade

Com o avanço e a gastronomia cada vez mais voltada ao mundo moderno e prático não faltam opções de aperitivos a pronta entrega, principalmente nas grandes metrópoles, como as comidas chinesas, japonesas, as pizzas e massas específicas.

Os aperitivos então se tornam fáceis e acessíveis a qualquer lugar, a qualquer momento com os delivers, em rápida entrega e preços menores do que os preparados em casa. Essa opção é eficiente para festas e coquetéis de última hora, que por necessitarem de agilidade no processo, são ainda mais práticas e econômicas.

Acessiveis

Contudo para os tradicionais cozinheiros nada melhor do que preparar seu próprio aperitivo, sem deixar de lado criatividade e modernidade quanto ao preparo, mas sempre na paixão em fazer suas próprias receitas, seus próprios temperos, únicos no modo de preparo, criando aperitivos mais ricos em proteínas, saudáveis e além de tudo apetitosos em suas características, fazendo com que modernidade também seja presente no preparo dos mesmos, com um toque diferenciado da culinária caseira.

Por: Patrícia Contiero