Pãezinhos de Queijo e Abobrinha

Você vai Precisar de:

• 1 xícara de chá de abobrinha ralada
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1 colher de sopa de açúcar
  

  

  
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 15 gramas de fermento biológico fresco
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• Parmesão ralado grosso para polvilhar
• Farinha de trigo
• 1 gema
• Óleo
• 1 ovo

Pãezinhos de Queijo e Abobrinha

Como Fazer:

Bata no liquidificador o fermento dissolvido no leite morno, juntamente com o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o óleo. Coloque num recipiente e cubra com um pano e deixe descansando até a massa dobrar de tamanho.
Junte o amido de milho, a abrobrinha e o parmesão e sove a massa até ficar bem incorporada. Modele a massa em forma de pão e coloque para assar em uma assadeira polvilhada e untada e cubra novamente para o seu volume dobrar. Pincele com a gema misturada com óleo e polvilhe com o parmesão. Asse em um forno pré-aquecido em temperatura alta por cerca de 20 minutos.