Torta Madalena: Receitas e Modo de Preparo

Que tal fazer um prato diferente para o almoço com a família? Uma boa dica é fazer a receita da torta madalena, que pode alimentar toda a família como complemento de uma refeição ou sobremesa salgada. Confira algumas receitas de como fazer a seguir.

Receita de Torta Madalena Simples 1

Você vai precisar ter me casa os seguintes ingredientes:

  • Um quilo e meio de batatas cozidas
  • Uma colher de sopa de manteiga ou margarina, o que você preferir
  • Meia xícara de chá de creme de leite

Para o recheio, você deve usar:

  • Meio quilo de patinho moído
  • Uma cebola
  • Azeite da marca que você preferir
  • Uma xícara de molho de tomate pronto ou preparado em casa
  • Meia xícara de chá de salsinha
  • Um tablete de caldo de carne
  • Queijo parmesão ralado
Deliciosa e Diferente

Deliciosa e Diferente

Modo de Preparo:

Você deve começar fazendo um purê. Em uma tigela, coloque suas batatas já cozidas misturando com a manteiga ou margarina e o creme de leite e reserve. Agora você vai para o recheio.

Usando uma panela média vá aquecendo em fogo médio o azeite para poder fritar a cebola e a carne sempre mexendo para não grudar. Sem seguida coloque o molho de tomate, o caldo de carne e a salsinha.

Para montar você deve usar uma travessa de vidro. Coloque uma camada de purê, uma de carne e outra de purê e assim por diante. Leve tudo ao forno com queijo ralado jogado por cima para gratinar por 10 minutos a 180°C.

Receita de Torta Madalena de Carne 2

Os ingredientes desta receita são os seguintes:

  • Duas colheres do tamanho de sopa de óleo
  • Um quarto de xícara de chá de toicinho picado
  • Uma cebola picada em pedaços bem pequenos
  • Um tomate sem sementes picado e sem casca
  • Um pimentão vermelho picado em pedaços pequenos
  • 500 grama de carne moída
  • Sal a gosto
  • Uma colher de sopa de cebolinha picada
  • Duas colheres de sopa de azeitonas verdes picadas

Para a massa, você vai precisar dos seguintes itens:

  • 500 gramas de batata cozida
  • Um pote de requeijão da marca de sua preferência
  • Sal a gosto
  • Queijo parmesão ralado
Imagem de Amostra do You Tube

Modo de Preparo:

Usando uma panela grande, comece aquecendo óleo para fritar juntos o toicinho com a sua cebola bem picadinha. Sem deixar o fogo baixar, coloque depois o tomate, o pimentão, a carne e o sal e vá cozinhando sempre mexendo até sua carne está bem frita. Caso comece a grudar, coloque um pouco de água e continue mexendo. Desligue o fogo quando a carne estiver frita, coloque a cebolinha e as azeitonas e deixe de lado.

Para fazer a massa comece espremendo as batatas ainda quentes e acrescente o requeijão e o sal. Mexa tudo até que esteja bem misturado. Pegue uma assadeira ou um recipiente de vidro e unte com margarina ou manteiga e trigo. Coloque a carne moída e cubra com massa. Coloque por cima o queijo ralado e leve ao forno em temperatura média por ao menos meia hora.

Receita de Torta Madalena de Frango 3

Seus ingredientes necessários são:

  • Um quilo de batata
  • Uma gema de ovo
  • Uma colher de sopa de margarina
  • Sal a gosto
  • Um copo de leite
  • Meio quilo de peito de frango desossado cozido e desfiado
  • 200 gramas de mussarela ralada
  • Orégano a gosto
Surpreenda a Família

Surpreenda a Família

Modo de Preparo:

Comece cozinhando as batatas em uma panela grande com água e sal. Depois de cozidas, amasse bem as batatas para fazer um purê misturando com leite e manteiga aos poucos, até obter um purê consistente. Pode colocar um pouco de sal se achar necessário e gema.

Em uma travessa de tamanho médio coloque o purê em uma camada bem grossa. Em seguida coloque uma camada do frango desfiado já pronto com tempero a seu gosto. Coloque uma camada co m o queijo, camada de purê, salpicando com orégano. Leve ao forno ainda quente e sirva morno.

Receita de Torta Madalena Brasileira 4

Para fazer a receita a seguir, você vai precisar de poucos ingredientes:

  • Um quilo e meio de batatas cozidas e espremidas
  • Uma colher de medida de sopa de manteiga
  • Meia xícara de chá de creme de leite

No recheio você vai usar:

  • Três colheres de sopa de azeite de oliva
  • Uma cebola picada em pedaços bem pequenos
  • Um tablete de caldo de carne
  • Meio quilo de carne moída
  • Dois tomates sem pele e sem sementes picados em pedaços pequenos
  • Meia xícara de chá de salsinha picada
  • Sal a gosto
Imagem de Amostra do You Tube

Modo de Preparo:

A sua receita deve começar pelo purê. Deixar as batatas prontas cozidas de lado vai fazer com que elas fiquem pretas facilmente. Esprema com a ajuda de um garfo a batata e misture com a manteiga e meia xícara de chá de creme de leite e reserve.

Sua próxima etapa é cuidar do recheio. Junte em uma panela média três colheres de sopa de azeite de oliva, sua cebola picada em pedaços bem pequenos, um tablete de caldo de carne e sua carne moída com dois tomates sem pele. Deixe cozir tudo na panela ao forno. Coloque salsinha e sal a gosto.

Monte em uma travessa de vidro, sendo uma camada de purê e uma camada do recheio em seguida e leve ao forno médio.

Receita de Torta Madalena de Carne Moída 5

Os ingredientes necessários são:

  • 500 gramas de batata cozida
  • Duas colheres de sopa de azeitonas veres picadas
  • Um tomate sem sementes picado
  • Duas colheres de sopa de óleo
  • 500 gramas de carne moída fresca
  • Uma colher de sopa de cebolinha picada em pedaços bem pequenos
  • Uma pimentão vermelho picada em pedaços pequenos
  • Sal à seu gosto
  • Um pote de requeijão
  • Uma cebola picada em pedaços pequenos
  • Queijo parmesão ralado
  • Um quarto de xícara de chá de toicinho picado

Modo de Preparo:

Para fazer o recheio aqueça uma panela para fritar toicinho com a cebola com o óleo. Coloque quando o tocinho já estiver frito o o tomate, o pimentão, a carne e o sal e cozinhe sempre tendo o cuidado de mexer. Se começar a grudar no fundo da panela, pingue um pouco de água. Depois de já cozido, coloque a cebolinha e as azeitonas e reserve.

Parta agora para o preparo da massa. Vá espremendo as batatas com requeijão e o sal até criar uma massa consistente, como um purê. Usando uma forma untada com trigo e margarina, coloque o recheio e cubra com massa. Leve ao forno médio, pré aquecido, para dourar.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Required fields are marked *

*

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>