Receitas Fáceis de Cupcake

Uma das novas ondas do momento são os Cupcakes, eles vieram para ser um lanche, assim como um bolo, a diferença é que os Cupcakes são os bolos individuais. Prontos, podem ser consumidos a qualquer hora ou em eventos grandiosos, estes mini-bolos são extremamente saborosos, super coloridos, possuem uma delicada cobertura, normalmente muito divertida. Como dito, os cupcakes podem ser consumidos a qualquer hora, mas costumamos encontrar estes bolinhos nas mais diferentes festas, como:

• Festas de Aniversario;
• Casamentos;
• Chás de panela, bar, cozinha e lingerie;
• Chás de bebês e de fraldas e muitos outros eventos.

Não temos dúvida que o cupcake chegou para ficar e por isso existem vários tipos de receitas, veja agora como ele surgiu. 

A Origem dos Cupcakes 

A maioria das pessoas pensa que o cupcake é uma receita criada recentemente, mas muito pelo contrário, segundo informações a primeira notícia que se tem de um cupcake é de 1796, lá na Inglaterra. Os mini-bolos foram criados basicamente para serem servidos durante o café da manhã e os famosos chás da tarde, servido sempre pontualmente às 17 horas.

A Receita Original dos Cupcakes 

Como dito, os bolinhos nasceram no Reino Unido, e a 1ª receita, datada ainda do século XVIII, tem como ingredientes:

• Levedura de cerveja;
• Agua de Rosas;
• Canela;
• Frutas Secas.

Na terra da Rainha Elizabeth este pequeno bolo é chamado de Faires Cakes, em uma tradução livre seria algo como: Bolos das fadas. Outro nome que este pequenino bolo é chamado bolo de número 1 (um), 2 (dois), 3 (três), 4 (quatro), este nome é devido a sua receita, simples de ser feita, veja a seguir se quiser saber como os ingleses fazem este pequeno modo de modo simples e rápido:

• 1 (uma) xicara de chá de manteiga (ou margarina);
• 2 (duas) xicaras de chá de açúcar;
• 3 (três) xicaras de farinha de trigo;
• 4 (quatro) ovos.

Além destes ingredientes, você ainda irá precisar de:

• 1 (um) copo de leite e
• 1 (uma) colher de bicarbonato.

Pela quantidade de ingredientes pode-se perceber que o modo de preparo é muito simples, mistura tudo como um bolo comum e coloca nas formas preparadas para ir ao forno, assim como um bolo convencional.

Mesmo com esta receita que descrevemos acima, o primeiro registro de uma receita de cupcake só apareceu um tempo antes do início da Revolução Industrial, em 1828, e o nome “Cupcake” veio por causa das medidas, sempre dadas em xícaras (em inglês cups), mas claro que o fato de não haver formas tão pequenas acabaram fazendo com que os pequenos bolos fossem assados em xícaras ou em pequenas latas. 

Receitas Práticas e Rápidas de Cupcakes

Você gosta de cupcakes e está pronta para fazer várias receitas, preste bastante atenção a seguir, você terá diversas opções e poderá escolher entre uma delas (quem sabe todas?) e se saborear com estas verdadeiras delícias.

Vamos começar com uma receita básica:

Receita Básica de Cupcake

Para esta receita você irá precisar de:

• 2 (duas) xícaras e ainda ¾ de farinha de trigo;
• 1 (uma) xícara de chá de manteiga;
• 2 (duas) xícaras de chá de açúcar;
• 1 (uma) xícara de leite;
• 1 uma colher de sopa de fermento em pó;
• 1 (uma) colher de sobremesa de essência de baunilha e
• 4 (quatro) ovos grandes.

Para preparar, vamos ligar o forno, depois vamos peneirar a farinha de trigo e reservar, na batedeira vamos bater a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura cremosa e esbranquiçada. Agora vamos adicionar os ovos, um de cada vez e depois bata mais um pouco, tire a tigela da batedeira e acrescente a farinha de trigo, sempre intercalando com o leite, acrescente a baunilha e por ultimo adicione o fermento.

Atenção, nunca bata a massa, aqui você deverá ir apenas misturando aos poucos. Coloque a massa nas forminhas e leve para assar por 20 (vinte) à 25 (vinte e cinco) minutos, o tempo depende inteiramente da temperatura de seu forno. Retire do forno e deixe esfriar  um pouco, esta receita rende em torno de 22 cupcakes.

Que tal fazer um cupcake à base de bolo pronto? Já tinha imaginado? Veja a seguir mais uma receita incrível de cupcake. 

Cupcake de Bolo Pronto 

Ingredientes

• 2 pacotes de massa de bolo sabor chocolate
• 4 ovos
• 1 e ½ copos de leite
• 250 gramas de chocolate em barra picado
• 300 gramas de doce de leite
• Granulados coloridos
• Formas de papel para cupcake
• Formas de alumínio

Na hora de preparar, vamos começar misturando a massa de bolo, os ovos e o leite, misture e deixe a massa bem cremosa não coloque muito leite para o bolo ficar bem fofinho. Com auxilio de uma colher coloque a massa nas forminhas de papel que estará nas forminhas de alumínio, coloque a massa até metade da forminha e leve para assar pode levar de 10 a 15 minutos no forno pré aquecido, em temperatura média. Lembre-se de olhar de vez em quando para não queimar e ficar amargando.

Para fazer a cobertura derreta o chocolate e misture com o doce de leite e deixe esfriar, use um saco de confeitar para rechear os bolinhos, coloque um pouco do recheio por cima e depois salpique granulados coloridos ou minis confetes de chocolate, você também pode usar brigadeiro para rechear ou doce de leite.

O Cupcake Fácil

Ingredientes 

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• ½ xícara de leite
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de chocolate em pó
• 1 colher de fermento em pó

Para preparar vamos bater no liquidificador tudo o que for liquido: os ovos, o óleo, o leite e o açúcar entram e são batidos por uns cinco minutos. Em uma tigela vamos misturar a farinha, o chocolate e o fermento, agora misture muito bem e acrescente ao creme do liquidificador, misture muito bem e depois coloque nas forminhas e leve para assar, depois coloque a cobertura que desejar. Pode seguir os exemplos da receita anterior. 

E por ultimo, que tal aprender uma receita econômica? Então vamos ao Cupcake econômico, esta receita rende em torno de 36 bolinhos e você irá precisar de:

• 2 ovos
• 1 e ½ copo de açúcar refinado
• ½ copo de óleo
• 1 copo de achocolatado
• 1 e ½ copo de leite
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 colher de fermento em pó

Para preparar bata as claras em neves e vá adicionando, uma a uma, as gemas, em seguida acrescente o açúcar e bata por uns cinco minutos. Depois acrescente os outros ingredientes, o ultimo a entrar é o fermento, neste caso, você deverá apenas misturar e não bater. Coloque a massa nas forminhas e leve para assar em forno pré-aquecido, deixe por cerca de 30 minutos, mas lembre-se isso depende do seu forno. Depois de assado é só rechear e decorar do seu gosto.

Agora que você tem várias receitas a disposição, basta escolher a que mais gostar e fazer, ou melhor, faça todas e experimente, veja a que fica mais gostosa e aproveite.

Receita De Cupcake

O Cupcake é uma ótima opção de sobremesa para servir aos amigos ou para a família. Além disso também é uma boa opção para quem procurar uma renda extra. Suas receitas bem fáceis e práticas de fazer, existem diversos recheio que podemos usar em nosso cupcake. Separamos para vocês uma receita de cupcake de chocolate tradicional.

Para essa receita vão ser necessários os seguintes ingredientes:

Para massa:

• Cacau em pó.
• Manteiga.
• Farinha de trigo.
• Açúcar.
• 1 pitada de sal.
• 1 ovo.
• Leite.

Para o recheio:

• Chocolate.
• Creme de leite.
• Granulado.

Receita De Cupcake