Bolo de limão costuma agradar a grande maioria das pessoas, e com gelatina pode ser melhor ainda! Além de ter um preparo simples, você pode incrementar com alguns ingredientes e ter sua própria receita em casa. Confira a seguir algumas sugestões de preparo de bolo com gelatina de limão.
Bolo Com Gelatina de Limão Simples
Ingredientes:
- Um copo de iogurte natural
- Dois terços de um copo americano de óleo
- Quatro ovos
- Uma gelatina sabor limão sem dissolver
- Uma xicara e meia de açúcar
- Três xícaras de farinha de trigo
- Uma colher de sopa de fermento em pó
- Uma lata de leite condensado;
- Suco de dois limões sicilianos
- Gotinhas de corante verde (opcional)
Modo de Preparo da Receita:
Bata os seguintes ingredientes no liquidificador: o iogurte natural, o óleo, ovos, gelatina de sabor limão e o açúcar. Reserve essa mistura para em seguida bater a farinha de trigo com o fermento em pó. Depois pode misturar tudo e levar para assar em forma untada e enfarinhada por cerca de 45 minutos, do mesmo jeito que faria um bolo comum.
Para fazer a cobertura misture em uma vasilha o suco do limão, o leite condensado e coloque o corante caso queira uma cobertura mais verde. Quando o bolo estiver frio é só colocar a cobertura por cima e servir a seus convidados. Deixe esfriar na geladeira para ter uma maior consistência da cobertura.
Bolo Com Gelatina de Limão Com Raspinhas
Ingredientes Para A Massa:
- Um copo de iogurte natural
- Um copo do tipo americano de óleo não cheio
- Quatro ovos
- Uma gelatina sabor limão
- Meia xícara de açúcar
- Três xícaras de farinha de trigo
- Uma colher de sopa de fermento em pó – se usar farinha de trigo com fermento não precisa usar o fermento indicado aqui
Ingredientes Para Fazer A Cobertura:
- Uma lata de leite condensado
- Suco de dois limões
- Raspas da casca desses dois limões
Modo de Preparo da Receita:
Assim como na receita acima, você não precisa ter uma batedeira em casa para fazer este bolo. Basta bater no liquidificador os cinco primeiros ingredientes. Em uma tigela misture a farinha com o fermento apenas com uma colher mesmo. Depois coloque a parte seca na massa batida no liquidificador e bata mais uma vez. Coloque em forma untada com margarina e farinha de trigo. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.
Para fazer a cobertura você não precisa levar os itens ao forno. Misture os ingredientes da lista acima com uma colher e coloque por cima do bolo.
Bolo Com Gelatina de Limão Verde
Ingredientes:
- Quatro ovos
- Meio copo americano de óleo
- Um copo de iogurte natural
- Um pacote de gelatina de limão
- Um pacote de mistura pra bolo de limão
- Uma colher de sobremesa de fermento
- Uma lata de leite condensado
- Um limão
Modo de Preparo da Receita:
Esta receita também é bem simples de fazer e em alguns minutos você já vai ter o bolo no forno. Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, óleo, gelatina e a mistura do bolo. Acrescente o fermento e misture bem. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Para fazer a cobertura, coloque o leite moça em uma vasilha, esprema o suco de limão e misture bem. Leve à geladeira e reserve. Depois tire o bolo do seu forno e em seguida cubra o bolo com a cobertura. Para enfeitar, coloque em cima da cobertura raspas de casca de limão a gosto.
Bolo Com Gelatina de Limão Com Sopa Royal
Ingredientes
- Um copo de iogurte natural
- Uma xícara de óleo
- Quatro ovos
- Uma gelatina limão ou qualquer sabor
- Uma colher de sopa royal
- Um pacote bolo de laranja pronto
Modo de Preparo da Receita
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o iogurte até que tudo fique bem misturado. Em uma tigela coloque a mistura do liquidificador e misture com a massa do bolo de laranja, e por último o fermento, para depois bater bem. Em uma forma untada e enfarinhada de pudim ponha o bolo para assar e depois deixe assar em forno médio até dourar.
Para fazer a cobertura coloque em uma vasilha meia lata de leite condensado, três colheres de sopa de limão e misture bem e leve a geladeira para encorpar. Jogue no bolo enquanto ainda estiver morno e leve a geladeira para servir quando estiver frio.
Bolo Com Gelatina de Limão Feito Com Massa Pronta
Ingredientes Para A Massa
- Um pacote de massa pronta para bolo, sabor limão
- Três ovos
- Um copo de iogurte natural
- Um copo de óleo (mesma medida do iogurte)
- Um pacote de gelatina sabor limão
Ingredientes Para A Cobertura:
- Uma lata de creme de leite
- Uma lata de leite condensado
- Cinco limões
Modo de Preparo da Receita:
Bata no liquidificador ou batedeira, os ovos com as claras, bem batido. Depois acrescente o óleo e o iogurte, despejando em seguida, devagar, a massa pronta para bolo. Deixe bater bem e aos poucos acrescente a gelatina de limão. Unte e enfarinhe bem uma forma redonda, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos.
Enquanto isso trate de fazer a cobertura, que é bem simples. Misture o creme de leite sem soro ao leite condensado e o suco dos limões. Mexa até obter uma mistura homogênea. Após desenformar o bolo, cubra com a mousse de limão e decore com raspas de limão.
Dicas Para Diferenciar Nos Modos de Preparo
Se você quiser inovar um pouco mais na sua receita, algumas dicas podem ajudar. Uma delas é inovar na cobertura usar o mesmo modo de preparo a cada vez que for fazer o seu bolo com gelatina de limão. Você pode usar uma cobertura de bolo dura com açúcar, a mesma usada em bolos de festa com açúcar e limão para deixar o sabor do bolo mais apurado. Ele poderá desta forma ser servido guardado na geladeira ou não.
Pode ainda usar sorvete de limão na cobertura se quiser uma sobremesa gelada, com a mesma receita usada em coberturas de bolo com sorvete ou bolo de sorvete. O segredo é ir testando, pois dificilmente você vai errar em uma receita de bolo doce.
