Uma forma de inovar no café da tarde ou mesmo no café da manhã é servindo um delicioso bolo. Quem não tem muito tempo ou não tem muita paciência na cozinha vai gostar das receitas de bolos práticos que selecionamos. As receitas são absolutamente simples e os resultados além de muito saborosos deixam qualquer lanche muito mais animado.
Receita de Bolo de Nozes
Ingredientes
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 1/2 xícara de chá de nozes picadas
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
Recheio
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 gema
- 2 latas de leite condensado
Como Fazer
Passo 1
A primeira coisa a fazer é preaquecer o forno a 180°C.
Passo 2
Depois bata as claras em neve e junte tudo com a metade do açúcar. Reserve o resultado.
Passo 3
Continue batendo as gemas, o açúcar que sobrou e a manteiga. Acrescente as claras que você havia reservado, o biscoito e as nozes. Misture tudo de forma que fique homogêneo.
Passo 4
Coloque a mistura numa assadeira previamente untada e enfarinhada.
Passo 5
Leve para assar e deixe no forno por cerca de 30 minutos mais ou menos. Espere que esfrie e corte ao meio. Reserve o resultado.
Passo 6
Para fazer o recheio você deverá levar o leite condensado, a gema e o chocolate para o fogo. Deixe cozinhando até que fique grosso, não pare de mexer.
Passo 7
Depois espalhe o recheio em cima de uma das partes do bolo e coloque a outra parte por cima. Com o que sobrou do recheio faça a cobertura.
Receita de Bolo Simples
Ingredientes
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 ovos
Como Fazer
Passo 1
Coloque tudo no liquidificador e bata.
Passo 2
Do liquidificador coloque a mistura numa forma previamente untada e enfarinhada.
Passo 3
Leve ao forno em temperatura média e preaquecido por uns 25 minutos.
Observação – Essa é uma receita bem simples que pode ser mesclada com uma série de variações como com Nescau, leite de coco, suco, nozes entre várias outras opções.
Receita de Bolo de Caneca
Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 copo de requeijão de farinha de milho flocada
- 1 copo de requeijão de leite
- 1 copo de requeijão de queijo prato picado
- 1 copo de requeijão de açúcar
- 1/2 copo de requeijão de óleo
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 3 ovos
Como Fazer
Passo 1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se transformem numa massa homogênea.
Passo 2
Coloque numa forma que deve estar previamente untada e polvilhada com farinha de trigo ou fubá.
Passo 3
Leve assar no forno médio e preaquecido por cerca de 40 minutos.
Dica – Esse bolo pode ser consumido por pessoas com alergia a glúten, basta polvilhar a forma com fubá.
Receita de Bolo de Milho Verde
Ingredientes
- 1/4 de xícara de chá de leite
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3/4 de xícara de chá de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 2 espigas de milho debulhadas
- 2 ovos
Como Fazer
Passo 1
Comece aquecendo o forno a temperatura média.
Passo 2
Bata no liquidificador o milho com o leite e espere até que se transforme numa mistura homogênea. Reserve o resultado.
Passo 3
Numa batedeira você deverá bater a manteiga com o açúcar até chegar a um creme claro.
Passo 4
Adicione os ovos e bata.
Passo 5
Coloque o milho que foi reservado junto com o fermento e com a farinha. Bata tudo até chegar a uma mistura homogênea.
Passo 6
Depois disso coloque a massa numa forma que tenha buraco no meio e que tenha cerca de uns 20 cm de diâmetro. A forma deverá estar previamente untada com manteiga, leve então ao forno por uns 30 minutos. Se quiser você pode controlar também pelo teste do palito, espete o palito no centro do bolo, se ele sair limpo está pronto.
Passo 7
Espere que esfrie e em seguida retire o bolo da forma. Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro.
Dica – Se preferir você pode substituir o milho verde por uma xícara de chá de milho em conserva, mas ele deve ser bem escorrido antes de ser usado.
Receita de Bolo de Milho e Queijo
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de farinha de milho em flocos
- 1 xícara de chá de queijo prato picado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 3 ovos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Como Fazer
Passo 1
Comece aquecendo o forno a 180°C.
Passo 2
Todos os ingredientes deverão ser batidos no liquidificador até você perceber que formaram uma massa homogênea.
Passo 3
Coloque a massa numa forma que deve ter em torno de uns 22 cm de diâmetro e que deve estar previamente untada e polvilhada com fubá.
Passo 4
Deixe assando por cerca de 40 minutos. Espere que o bolo esfrie e desenforme.
Passo 5
O bolo deverá ficar na geladeira, quando for servir polvilhe por cima o açúcar de confeiteiro.
Receita de Bolo de Trufa de Laranja e Sorvete
Ingredientes
- ½ xícara de chá de suco de laranja
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 2 litros de sorvete de chocolate
- 500 gramas de chocolate branco picado
Como Fazer
Passo 1
Deixe o sorvete fora do freezer por pelo menos 10 minutos antes de começar a receita.
Passo 2
Derreta o chocolate branco com o suco de laranja e com o creme de leite em banho-maria. Misture tudo bem até que se torne uma mistura homogênea.
Passo 3
Em seguida retire do fogo e adicione as raspas de laranja e espere até que esfrie.
Passo 4
Numa forma para bolo (daquelas que tem furo no meio) coloque metade do sorvete e faça pressão com a ajuda de uma colher.
Passo 5
Depois jogue por cima a ganache de laranja e o que sobrou do sorvete, use uma colher para pressionar e conseguir moldar a forma.
Passo 6
Leve ao freezer e deixe por umas 6 horas ou até perceber que endureceu. Quando for servir desenforme tomando cuidado e faça a decoração a gosto.
Dica – Se quiser pode usar outro sabor de sorvete.
