Corte
A Paleta é um tipo de corte da carne bovina e suína, e é uma carne que muitas pessoas adoram ingerir, pois é um alimento muito delicioso. A Paleta assada é uma das opções de preparo dessa carne, e é com certeza um tipo de carne assada que é apreciada por diversas pessoas e sempre está presente nas refeições, sendo um alimento muito saboroso.
A Paleta é um prato delicioso e que sempre faz sucesso nas refeições, por isso aposte nessa deliciosa opção de carne assada, pois é um delicioso alimento que faz parte dos cardápios de diversas ocasiões. Caso haja dúvidas na preparação da Paleta Assada, busque dicas e informações interessantes em sites e revistas de culinária, pois esses meios de informação auxiliam muito na preparação do alimento desejado.
Com certeza, esses sites e revistas de culinária darão dicas bastante interessantes para que você possa preparar uma deliciosa Paleta Assada, que é uma excelente opção de alimento para ser servido para os seus amigos e familiares. Essa carne é um tipo de assado muito delicioso, e por isso é um alimento que agrada o paladar de muitas pessoas.
Modo de Preparo:
A Paleta bovina pode ser preparada de algumas maneiras, e as mais indicadas são: assada, ensopada ou refogada. Já a Paleta suína desossada é recomendada a ser preparada assada. Ambos os tipos se forem assados, podem ser preparados com ou sem recheio, e isso dependerá do gosto de cada pessoa.
A Paleta assada é garantia de um ótimo assado e um saboroso alimento, e com certeza esse prato tem tudo para ser um sucesso, e assim, é uma ótima opção de carne assada para servir para os amigos e familiares.
Preparação da Carne
A Paleta é uma carne que com procedimentos simples, o seu sabor e a sua textura podem ser realçados ainda mais. A preparação da carne deve ser feita seguindo alguns passos importantes como: ao iniciar o procedimento de preparação da carne, primeiramente, deve-se retirar o sebo e a parte de gordura. Ao comprar a paleta, se for possível, peça para o açougueiro fazer esse procedimento, assim facilitará ainda mais o preparo da carne.
Em seguida, tempere a carne dos dois lados, ela pode ser temperada com cebola, sal, alho e pimenta ou com os ingredientes que você preferir, é importante deixar a carne no tempero por algum tempo. Depois que a carne estiver bem temperada, coloque-a em uma vasilha de alumínio e cubra a forma com papel alumínio, depois leve a carne ao forno alto e deixe assando por aproximadamente 40 minutos, depois com muito cuidado, retire o papel alumínio e doure a paleta a gosto, de ambos os lados. Em seguida é só servir esse delicioso prato.
