Calda para Bolo

Há uma grande diversidade de caldas para bolo. São caldas usadas para umedecer a massa, não deixando com que seu bolo fique seco. Há variados sabores de caldas para bolo, como por exemplo, calda de chocolate, de leite condensado, de abacaxi, de laranja, e o que a imaginação incrementar.

E lembrando, o uso de refrigerante para umedecer os bolos podem acabar fazendo com que o preparo azede antes mesmo de servir.
Vamos passar algumas receitinhas de caldas para umedecer seu bolo.

Calda Básica 1

Ingredientes

• 1 litro de água
• 350 gramas de açúcar
• 2 (unidade) canela em pau
• 5 (unidade) cravos-da-índia

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo.
Quando a mistura começar a ferver marque cinco minutos.
Passe na peneira e leve a geladeira.
A calda pode ser preservada por até vinte dias na geladeira.
A sugestão é adicionar essência do sabor que preferir a calda.
Calda Básica 2

Ingredientes

• 1 litro de água
• 500 gramas de açúcar
• 3 (unidades) cravos
• 1 (unidade) canela
• Essência de rum a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela adicione todos os ingredientes com exceção da essência de rum.
Quando começar a ferver desligue e adicione a essência.

Calda de Chocolate

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) achocolatado em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Essência de rum

Modo de Preparo:

Em um refratário adicione todos os ingredientes

Chocolate

Dica: É uma boa pedida para umedecer bolos de chocolate.

Calda de Leite Condensado

Ingredientes

• 1 litro de água
• 1 lata de leite condensado

Modo se Preparo:

Misture os dois ingredientes.

Calda

Dica: A calda não deve ser guardada sendo útil em todo tipo de bolo doce.
Ainda vamos dar algumas receitas para a cobertura de bolo.

Cobertura de Coco

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200 gramas de coco fresco ralado
• 1 garrafinha de leite de coco

Leite

Modo de Fazer

1. Em um refratário coloque todos os ingredientes e misture bem.

Dica: Sempre procure usar o creme de leite e o leite condensado de caixinha, pois ele tem a mesma medida. E ainda se você quiser que a sua cobertura fique mais grosa adicione mais coco fresco ralado.

Cobertura de Limão

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 1 limão (peneirado)

Modo de Preparo

Em um refratário coloque o leite condensado e adicione também o suco de um limão.
Mexa até que fique com consistência de uma mousse.
Leve-o até a geladeira e coloque no bolo quando estiver gelado.

Dica: Para que a sua mistura fique com uma consistência de um sorvete cremoso coloque no congelado, se somente se o o congelador de sua geladeira não for muito forte, assim não congelará.

Jéssica Mendes

Calda De Bolo Com Leite Condensado

Nada melhor do que acompanhar aquele saboroso bolo, uma calda de leite condensado. Para melhorar ela é super fácil de fazer. Os ingredientes necessários são:

• 1 lata de leite condensado.
• 1 caixinha de creme de leite.
• 1 colher de manteiga.
• 1 pitadinha de sal.

Calda De Bolo Com Leite Condensado