Ingredientes
1 pernil de cordeiro mamão
1 tablete de manteiga
1 colher de sopa de alecrim
1 colher de sopa de tomilho
½ colher de sopa de alho em pó
Sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer
Colocar o pernil em uma assadeira e fazer furos enchendo essas cavidades com manteiga de ervas. Para fazer essa manteiga de ervas basta que misture a manteiga com o alecrim. O tomilho e o alho, tudo bem socado. Depois de bem recheados os furos do pernil, leve este ao forno por mais ou menos uma hora e trinta minutos.
Pernil
Esse tempo vai depender um pouco do tamanho do pernil. O tempo dado aqui foi calculado para um pernil de 1 ½ kg. Esta receita é para 6 porções.
Categoria(s) do artigo:
Carnes
