Existem alguns dias em que nada é melhor do que um refrescante suco, e para isso, vamos hoje aprender algumas maneiras de realizar o preparo do suco de uva, um suco que é rico em diversos tipos de vitaminas e mineiras, podendo assim contribuir para a saúde do indivíduo de diversas maneiras.
Qual A Melhor Uva Para Se Fazer O Suco?
Quando falamos no preparo dessa receita, muitas pessoas acabam se perguntando qual seria o melhor tipo de uva para que o suco fique ainda mais saboroso, e não tenha também um aspecto de suco com grande acidez, o que pode acontecer caso você não utilize a fruta correta.
Não existe uma uva que é recomendada especialmente para o preparo de sucos caseiros, já que o paladar de grande parte da população pode variar bastante, fazendo então com que as uvas sejam consideradas diferentes para cada pessoa neste quesito. Porém, o que se recomenda é que as uvas consideradas mais doces sejam utilizadas para esse processo, evitando assim que a acidez se apresente tão presente.
Vamos então ao preparo dessa saborosa receita!
Ingredientes Para O Preparo Da Receita De Suco De Uva Simples
- 1,2kg de uva de sua preferência, ou segundo recomendamos para essa receita, uva de mesa.
- 5 colheres completas de sopa de açúcar cristal
- Água na quantidade que você desejar
- Uma peneira grande e fina para que o suco possa ser coado
Modo De Preparo Da Receita De Suco De Uva
O primeiro passo para o preparo da receita será o processo de separar as uvas do cacho, ficando então apenas com as que estarão em bom estado, e as lavando sobre água corrente, para que sua higienização possa ser completa. Após esse processo, você poderá adicionar as uvas em uma panela grande, e cobri-las com água potável. Adicione então todo o açúcar cristal separado para essa receita e leve ao fogo em temperatura média até que toda a mistura comece a ferver dentro da panela.
Copo de Suco de Uva
Durante esse processo, você irá perceber que a uva irá se desprender de sua casca e começar então a desfazer ainda dentro da panela, o que irá demorar cerva de quinze a vinte minutos, dependendo da temperatura tingida pelo seu fogão. Esse será o momento então em que você deverá desligar o fogo e deixar toda a mistura descansar, para que possa ser esfriada.
Após o suco ter esfriado então, você deverá reservar o recipiente onde o suco será depositado e passe o mesmo pelo coador por cerca de duas a três vezes, ou até você perceber que o suco já não apresenta grande quantidade de cascas, ou seja, até que o mesmo fique bem limpo.
Após esse processo, você deverá experimentar o suco, para que avalie então se existe a necessidade de se adicionar mais açúcar no mesmo, ou realizar alguma outra modificação, como o acréscimo de água.
Sirva o suco então bem gelado, ou o coloque na forminha de gelo, se desejar.
Dicas Para O Preparo Do Suco De Uva
É importante saber que o tipo de uva pode alterar de forma considerável o sabor e aspecto do suco de uva, então, escolha bem a fruta que irá ser utilizada nesse processo. Além disso, você poderá também realizar outras receitas a partir do preparo do suco de uva, como mousses e geleias.
