Salada Sofisticada

Ingredientes da Salada

• 1 pé de alface roxa ou crespa
• 1 alho-poró
• 2 cenouras medias
• 8 ovos de codorna
• ½ xícara de chá de nozes
• ½ colher de sopa de cebolinha verde

Ingredientes do Molho

• ½ xícara de chá de creme de leite
• 2 colheres de sopa de vinho branco
• 1 colher de sopa de azeite
• ½ colher de sopa de Fondor
• 1 pitada de noz-moscada

Salada Sofisticada

Modo de fazer a Salada

Lave bem a alface e pique-a em uma travessa, por cima corte o alho-poró em fatias e acrescente as cenouras raladas. Arrume então os ovos de codorna e salpique as nozes picadas e a cebolinha verde. Reserve.

Modo de fazer o Molho

Em um recipiente misture o creme de leite, o azeite, o vinho branco, o Fondor e a noz-moscada. Misturar até formar um creme bem homogêneo e servir acompanhando a salada. Se desejar dar um pouco mais de sofisticação a salada pode enfeitar o prato com flores comestíveis. Este prato dá para 6 porções.