Vários tipos de pratos são a preferência regional de cada brasileiro, mas entre os mais pedidos está certamente o feijão tropeiro, que une o sabor do feijão com ingredientes deliciosos e super saudáveis. Para preparar essa delícia em casa bastam apenas alguns ingredientes, como o feijão, que é indicado como furadinho, na verdade o mais propício para essa receita, depois bacon defumado, calabresa, em quantidade pequena, cubos de caldo de bacon ou carne, manteiga, farinha de mandioca, salsinha e cebolinha a gosto e sal.
No modo de preparo o feijão deve ser cozido em panela de pressão por aproximadamente 25 minutos, com quantidade ideal de água, depois é só refogar o feijão com os demais ingredientes, tempero, etc.; que garantiram todo o sabor do feijão tropeiro, ótima opção para ser servido com carne de porco e arroz branco. Outra dica importante é dourar bem o bacon antes de colocar junto aos demais ingredientes.
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Comida
